איך לשלב יוגורט בתזונה דלת פחמימות
כמות הפחמימות ביוגורט משתנה, ולכן יש סוגים שמתאימים לתזונה דלת פחמימות יותר מאחרים. כדאי לבדוק את התווית ולתעד את המנה שאכלתם בפועל.
למה כמות הפחמימות משתנה
חלב מכיל לקטוז באופן טבעי, וזהו סוג של סוכר, לכן יוגורט טבעי בדרך כלל אינו נטול פחמימות. הכמות משתנה בהתאם לרכיבים, לאופן הכנת היוגורט ולשאלה אם הוסיפו לו משהו מתוק.
יוגורטים בטעמים עשויים להכיל סוכר מוסף, תערובות פירות או סירופים, שיכולים להעלות את כמות הפחמימות. יוגורט נטול שומן אינו בהכרח דל בפחמימות, ויוגורט עתיר שומן אינו בהכרח הבחירה הטובה ביותר לתזונה שלכם באופן כללי.
קראו את התווית לפני הבחירה
השוו את כמות הפחמימות למנה וגם ל־100 גרם, כי גודל המנה עשוי להשתנות ממוצר למוצר. בבריטניה, שורת הסוכרים מופיעה כחלק מסך הפחמימות, לכן אל תחברו את שני הנתונים כשאתם מתעדים את המזון שאכלתם.
בדקו ברשימת הרכיבים אם יש סוכר, סירופים, דבש ותערובות פירות ממותקות. רשימת רכיבים קצרה עשויה להקל על הבנת המוצר, אבל טבלת הערכים התזונתיים היא עדיין הדרך הברורה ביותר לדעת כמה פחמימות עליכם לתעד.
מדדו את המנה שאתם אוכלים
מנה מומלצת לא תמיד תואמת לכמות שאתם מעבירים לקערה בכף. שקילת היוגורט במשקל מטבח מאפשרת לחשב את כמות הפחמימות לפי הנתון ל־100 גרם ולתעד מנה שמשקפת את מה שאכלתם בפועל.
המנה המתאימה לכם תלויה ביעד הפחמימות היומי שלכם ובשאר מרכיבי הארוחה. אם היוגורט תופס חלק גדול יותר מהיעד מכפי שהייתם רוצים, נסו לאכול כמות קטנה יותר במקום להניח שעליכם לוותר עליו.
קחו בחשבון את התוספות ואת הארוחה כולה
תוספות יכולות להעלות במהירות את כמות הפחמימות הכוללת, לכן תעדו אותן בנפרד. אגוזים, זרעים ומנות קטנות של פירות יער עשויים להתאים לחלק מהתפריטים דלי הפחמימות, ואילו גרנולה, רטבים מתוקים, פירות יבשים ודבש מוסיפים בדרך כלל יותר פחמימות.
יוגורט טבעי ולא ממותק יכול להתאים לארוחת בוקר, לנשנוש או כבסיס למנה מלוחה, בהתאם להעדפות שלכם. התמקדו בכמות הפחמימות הכוללת לאורך היום, במקום לשפוט יוגורט לפי מילה אחת כמו טבעי, בסגנון יווני או קל.