Ha koll på vad du har på tallriken
Svarta belugalinser
Kalorier och näringsvärden
okokta
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 278 kcal —
- Protein 23 g 45%
- Kolhydrater 31 g 11%
- Fett 2 g 3%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 24 g 86%
- Sockerarter 1,6 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 23 g | 31 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 11 g | 15 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 34 g | 46 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 45 g | 61 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 56 g | 76 g | 5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Svarta belugalinser
Behöver svarta belugalinser blötläggas före kokning?
Nej, skölj dem bara i kallt vatten. Blötläggning kan korta koktiden, men linserna blir lättare överkokta.
Hur kokar man svarta belugalinser så att de håller formen?
Koka dem försiktigt i rikligt med vatten i cirka 20–25 minuter och börja känna efter när de har kokat i 18 minuter. Salta mot slutet och häll av vattnet när linserna är mjuka men fortfarande spänstiga.
Vad passar svarta belugalinser till?
De små, fasta linserna passar särskilt bra i sallader med rostade grönsaker, örter och vinägrett. Du kan också servera dem som tillbehör till fisk eller blanda dem i en varm gryta.
Hur förvarar man kokta svarta belugalinser?
Låt linserna svalna och lägg dem i en väl tillsluten burk i kylskåpet; använd dem inom några dagar. Förvara kokta linser inte länge i rumstemperatur.
Kan man grodda svarta belugalinser?
Ja. Blötlägg dem över natten, skölj och låt dem gro i en ren groddburk eller sil medan du sköljer dem ett par gånger om dagen; använd groddarna när de just har börjat skjuta svans.
Vad skiljer svarta belugalinser från gröna linser?
Belugalinser är mindre och behåller oftast formen bättre efter kokning, medan gröna linser brukar bli mjukare och mjöligare. De fungerar båda i soppor och grytor, men belugalinser är särskilt fina i sallader.
Är svarta belugalinser samma sak som belugalinser?
Ja, svarta belugalinser är den vanliga typen som säljs under namnet belugalinser. Namnet syftar på deras likhet med belugakaviar, inte på att de innehåller fiskrom.
Hur mycket protein innehåller svarta belugalinser?
De ger 23 g protein per 100 g. En portion på omkring 60 g torra linser ger ungefär 14 g protein.
Källa: mvt 06.256 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
