Ha koll på vad du har på tallriken
Sötad kondenserad mjölk
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 339 kcal —
- Protein 8 g 16%
- Kolhydrater 54 g 20%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 6 g 30%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 54 g —
- Natrium 120 mg 5%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 339 | 8 g | 54 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 170 | 4 g | 27 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 509 | 12 g | 82 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 678 | 16 g | 109 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 848 | 20 g | 136 g | 25 g |
Liknande livsmedel
- Kondenserad mjölk2% fett, tillsatt a- och d-vitamin107 kcal / 100 g
- Kondenserad mjölk med sockerhel, kondenserad, med socker334 kcal / 100 g
- Sötad kondenserad komjölk328 kcal / 100 g
- Sötad kondenserad helmjölk310 kcal / 100 g
- Mjölkskummad, kondenserad
- Kokt kondenserad mjölkpå burk309 kcal / 100 g
- Kokosmjölkkondenserad, sötad387 kcal / 100 g
- Söt krämig mjölk316 kcal / 100 g
- Condensed milk unsweetened131 kcal / 100 g
- Evaporerad mjölkhalvfet, minst 1 % och mindre än 7,5 % fett109 kcal / 100 g
Frågor om Sötad kondenserad mjölk
Vad är skillnaden mellan sötad kondenserad mjölk och kondenserad mjölk?
Sötad kondenserad mjölk är mjölk som har kokats ner och sötats med socker. Osötad kondenserad mjölk, ofta kallad evaporated milk, har kokats ner men saknar tillsatt socker och passar därför inte alltid som direkt ersättning.
Hur gör man dulce de leche av sötad kondenserad mjölk?
Häll mjölken i en tjockbottnad kastrull och sjud på låg värme under ständig omrörning tills den blir tjock och karamellfärgad, ungefär 1–2 timmar. Låt den aldrig koka häftigt, eftersom den lätt bränner fast.
Kan man koka burken med sötad kondenserad mjölk oöppnad?
Undvik det: en förseglad burk kan bygga upp tryck och spricka om den kokar torr eller blir för varm. Koka i stället mjölken i en kastrull på låg värme och rör ofta.
Hur förvarar man en öppnad burk sötad kondenserad mjölk?
Häll över resterna i en ren, lufttät behållare och ställ i kylskåp. Använd en ren sked varje gång och följ hållbarhetsanvisningen på förpackningen.
Vad kan man använda sötad kondenserad mjölk till?
Den ger sötma och krämighet i exempelvis key lime pie, fudge och vietnamesiskt iskaffe. Rör ner den i kaffe eller ringla lite över frukt och bär.
Vad kan ersätta sötad kondenserad mjölk i ett recept?
Det finns ingen snabb ersättning som blir exakt likadan. Till fyllningar och bakverk kan du sjuda mjölk med socker tills den tjocknar, men mängden vätska och koktiden i receptet kan behöva ändras.
Kan man använda sötad kondenserad mjölk i kaffe?
Ja. Rör ner en liten sked i starkt kaffe, eller häll kaffet över sötad kondenserad mjölk i ett glas och tillsätt is för vietnamesiskt iskaffe.
Källa: Swiss FSVO 526 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
