Smoothies

Mixa fryst banan eller mango med yoghurt och lite vätska; tillsätt mer vätska först om mixern behöver hjälp. Fryst frukt ger en tjock, kall smoothie utan isbitar som tunnar ut smaken.

Ja, förvara den i en ren, tättslutande flaska i kylskåp och drick den inom ett dygn. Skaka eller rör om före servering, eftersom fruktköttet kan sjunka till botten.

Ja. Skär frukten i bitar, frys dem utspridda på en bricka och lägg sedan bitarna i en fryspåse; då klibbar de inte ihop till en klump. Mixa dem direkt från frysen.

Mixa i naturell yoghurt, kvarg eller silken tofu för mer protein, eller havregryn för en grövre konsistens. En sked jordnötssmör passar särskilt bra med banan och kakao.

Banan med jordnötssmör och kakao blir fyllig, medan mango med lime och ingefära får en friskare smak. Bär passar fint med yoghurt och havregryn.

Börja med en mild näve babyspenat och mixa med mogen banan, päron eller mango. Syra från citron eller lime piggar upp smaken; tillsätt gröna blad lite i taget.

Ja, skölj dem under rinnande vatten före mixning, även om du tänker skala dem. Skär bort skadade delar och använd rena redskap och en ren mixer.