Ha koll på vad du har på tallriken
Pulled pork
Kalorier och näringsvärden
med marinad, tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 172 kcal —
- Protein 19 g 37%
- Kolhydrater 5,3 g 2%
- Fett 8,3 g 11%
- Mättat fett 2,6 g 13%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 2,5 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,3 g | 2,7 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 28 g | 8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 37 g | 11 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 46 g | 13 g | 21 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Pulled pork
Vilken styckningsdetalj passar bäst till pulled pork?
Fläskkarré är ett bra val eftersom den har insprängt fett och blir saftig när den långkokas. Bog fungerar också bra; magert fläskkött blir lätt torrare.
Hur lagar du pulled pork i ugnen?
Lägg en kryddad fläskkarré i en ugnsform med lock eller täck formen tätt med folie. Tillaga i 125 °C i ungefär 5–7 timmar, tills köttet lätt går att dra isär med två gafflar; det brukar ske när innertemperaturen är omkring 92–96 °C.
Hur värmer du pulled pork utan att det blir torrt?
Värm köttet i en kastrull på låg värme med en skvätt vatten, buljong eller steksky och lock på. Rör om då och då; i mikrovågsugn går det bra att värma i korta omgångar under lock.
Hur länge håller pulled pork i kylen, och går det att frysa?
Lägg rester i en tät burk och ställ in dem i kylen när de svalnat. Ät dem inom 3–4 dagar, eller frys in dem i portionsförpackningar; tina i kylen och värm tills köttet är genomvarmt.
Vad passar att servera till pulled pork?
Servera det i hamburgerbröd eller tortillabröd med coleslaw och picklad rödlök. Det passar också med ris, bönor eller bakad potatis; tillsätt barbecuesås vid servering om du vill behålla köttets kryddning tydlig.
Vad är skillnaden mellan pulled pork och pulled chicken?
Pulled pork görs av långkokt fläskkött och pulled chicken av kyckling som dras isär efter tillagning. Pulled chicken innehåller 19,6 g protein per 100 g, jämfört med 19 g i pulled pork.
Källa: slv 5847 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
