Ha koll på vad du har på tallriken

Philadelphia lätt färskost

Kalorier och näringsvärden

196
kalorierkcal per 100 g
Protein7,8 g
Kolh.5,3 g
Fett16 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 196 kcal —
  • Protein 7,8 g 16%
  • Kolhydrater 5,3 g 2%
  • Fett 16 g 21%
  • Mättat fett 11 g 53%
  • Fiber 0 g 0%
  • Sockerarter 5,3 g —

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g1967,8 g5,3 g16 g
50 g50 g983,9 g2,7 g8 g
150 g150 g29412 g8 g24 g
200 g200 g39216 g11 g32 g
250 g250 g49020 g13 g40 g

Frågor om Philadelphia lätt färskost

Kan du använda Philadelphia lätt färskost i cheesecake?

Ja, den fungerar i en bakad cheesecake, men fyllningen blir mindre krämig än med vanlig färskost. Rör ihop ingredienserna försiktigt och grädda på låg värme så minskar risken för sprickor.

Hur gör du en snabb pastasås med Philadelphia lätt färskost?

Rör ner färskosten i varm, avrunnen pasta tillsammans med en skvätt pastavatten och värm försiktigt. Koka inte såsen kraftigt; då kan den bli grynig. Svartpeppar, citron och spenat passar bra till.

Passar Philadelphia lätt färskost som pålägg?

Ja, bred den på bröd eller knäckebröd och toppa med exempelvis skivad gurka, rökt lax eller örter. Den är också god som fyllning i en tunnbrödsrulle.

Hur ska Philadelphia lätt färskost förvaras efter öppning?

Ställ tillbaka förpackningen i kylskåpet direkt och använd en ren kniv eller sked varje gång. Följ förpackningens råd om hållbarhet efter öppning och släng färskosten om den luktar eller ser avvikande ut.

Går det att frysa Philadelphia lätt färskost?

Det går, men konsistensen kan bli grynig och vattnig när den tinas. Använd den tinade färskosten i en varm sås eller gratäng snarare än som pålägg.

Vad kan du ersätta Philadelphia lätt färskost med?

Naturell färskost med liknande konsistens fungerar bäst i kalla röror och pålägg. I en varm sås kan du också använda crème fraîche, men smaken blir syrligare och såsen tunnare.

Kan Philadelphia lätt färskost ersätta vanlig Philadelphia-färskost i recept?

Oftast, men resultatet blir mindre fylligt eftersom vanlig Philadelphia-färskost innehåller 16 g fett per 100 g jämfört med 16 g i Philadelphia lätt färskost. I frosting och andra recept där färskosten ska hålla formen kan den lättare varianten bli lösare.

Källa: mvt 01.271 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat