Ha koll på vad du har på tallriken
Maki-sushi med hälleflundra
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 110 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Kolhydrater 17 g 6%
- Fett 2,4 g 3%
- Mättat fett 0,4 g 2%
- Fiber 0,4 g 1%
- Sockerarter 0,3 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 5 g | 17 g | 2,4 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 2,5 g | 8,5 g | 1,2 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 7,5 g | 25 g | 3,6 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 10 g | 34 g | 4,8 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 13 g | 42 g | 6 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Maki-sushi med hälleflundra
Kan du använda rå hälleflundra i maki-sushi?
Ja, men välj fisk som uttryckligen är avsedd att ätas rå och håll den väl kyld fram till servering. Vanlig färsk fisk är inte automatiskt säker att äta rå.
Hur får du maki-sushi med hälleflundra att hålla ihop när du rullar?
Lägg riset i ett tunt, jämnt lager på noriarket och lämna en fri remsa längst bort. Rulla tätt med hjälp av en bambumatta och fukta den fria kanten lätt så att rullen försluts.
Hur skär du maki-sushi med hälleflundra utan att mosa rullen?
Använd en vass kniv som du fuktar mellan snitten. Skär med en mjuk, bestämd rörelse i stället för att pressa ned kniven.
Hur länge håller maki-sushi med hälleflundra i kylen?
Ät den helst direkt efter tillagning. Ställ rester kallt snarast och ät dem inom ett dygn; riset blir torrare och fisken tappar i kvalitet ju längre rullen står.
Vad passar att servera till maki-sushi med hälleflundra?
Servera med soja, inlagd ingefära och en liten klick wasabi. Gurka eller avokado i fyllningen ger en mild kontrast till den fasta fisken.
Vad kan du ersätta hälleflundra med i maki-sushi?
Använd en annan fast, mild fisk som är avsedd att ätas rå, eller gör rullen med avokado och gurka. Om du byter till tillagad fisk, låt den svalna helt innan du rullar.
Är maki-sushi med hälleflundra magrare än maki-sushi med lax?
Ja. Maki-sushi med lax innehåller 4,3 g fett per 100 g, jämfört med 2,4 g i maki-sushi med hälleflundra.
Källa: mvt 04.338 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
