Ha koll på vad du har på tallriken
leverpastej
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 253 kcal —
- Protein 13 g 26%
- Kolhydrater 1,2 g 0%
- Fett 22 g 28%
- Mättat fett 7,1 g 35%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sockerarter 0,4 g —
- Natrium 944 mg 41%
- Kolesterol 127 mg 42%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 8800 µg 978%
- Vitamin C 21,3 mg 24%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0,95 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 1,1 mg 85%
- Niacin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotensyra (B5) 1,7 mg 33%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Biotin (B7) 27 µg 90%
- Folat (B9) 252 µg 63%
- Vitamin B12 9,9 µg 413%
- Kolin 229 mg 42%
Mineraler
- Kalcium 11 mg 1%
- Järn 6,1 mg 34%
- Magnesium 14,1 mg 3%
- Fosfor 163 mg 13%
- Kalium 180 mg 4%
- Zink 2,7 mg 24%
- Koppar 0,49 mg 54%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selen 21 µg 38%
- Jod 9,6 µg 6%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 13 g | 1,2 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 6,5 g | 0,6 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 379 | 20 g | 1,8 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 505 | 26 g | 2,4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 631 | 33 g | 3 g | 54 g |
Liknande livsmedel
- Leverpastej på svin355 kcal / 100 g
- Bredbar leverpastejca 24 % fett292 kcal / 100 g
- Grov leverpastejdansk typ247 kcal / 100 g
- Svensk leverpastejmed ansjovis266 kcal / 100 g
- Skivbar leverpastej14 % fett212 kcal / 100 g
- Paté på kycklinglever299 kcal / 100 g
- Gåsleverpastej459 kcal / 100 g
- Fågelleverpastej316 kcal / 100 g
- Kycklingleverpastej134 kcal / 100 g
- Patémed älgfärs och kycklinglever172 kcal / 100 g
Frågor om leverpastej
Vad passar leverpastej bäst på?
Bred den på rågbröd eller knäckebröd och toppa gärna med skivad saltgurka eller inlagd gurka. Den passar också i en dansk smörrebrödsmacka med rödbeta eller stekt lök.
Hur länge håller öppnad leverpastej i kylen?
Förvara den väl försluten i kylskåp och följ hållbarhetsrådet på förpackningen; ta alltid pastej med en ren kniv. Om den luktar surt, har ändrat färg eller fått mögel ska du kasta den.
Kan man frysa leverpastej?
Ja. Dela den gärna i mindre bitar och frys tätt förpackad; tina i kylskåp och rör om eller mosa den efteråt om konsistensen blivit smuligare.
Hur värmer man leverpastej till varm leverpastejsmacka?
Lägg skivor på bröd och värm i ugn på 200 °C i ungefär 8–10 minuter, tills pastejen är genomvarm och brödet fått färg. Stekt svamp eller bacon passar fint till.
Vad är skillnaden mellan leverpastej och leverkorv?
Leverpastej är bredbar och brukar vara mjuk, medan leverkorv är fastare och skivas. Leverpastej innehåller 22 g fett per 100 g; leverkorv innehåller 28,6 g.
Är leverpastej rik på järn?
Ja, leverpastej är en källa till järn: en portion på 30 g ger 1,8 mg järn. Bred den på en smörgås när du vill ha ett matigare pålägg.
Kan små barn äta leverpastej?
Leverpastej är mjuk och lätt att breda tunt på en liten brödbit, men anpassa bitarnas storlek och konsistens efter barnets förmåga att tugga och svälja. Håll uppsikt medan barnet äter.
Kan hundar äta leverpastej?
En liten smakbit är inte lämplig som regelbundet hundgodis: leverpastej är salt och fet, och vissa sorter innehåller lök eller kryddor som hundar inte ska få i sig. Välj hellre ett hundgodis avsett för hundar.
Källa: Frida (Denmark) 1099 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
