Ha koll på vad du har på tallriken

Konjak

Kalorier och näringsvärden

221

kalorierkcal per 100 g

Protein0 g

Kolh.0 g

Fett0 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI

Kalorier 221 kcal —
Protein 0 g 0%
Kolhydrater 0 g 0%
Fett 0 g 0%
Mättat fett 0 g 0%
Fiber 0 g 0%
Sockerarter 0 g —

Kalorier per portion

Portion	Vikt	Kalorier
100 g	100 g	221
2 portioner	200 g	442
½ portion	50 g	111
3 portioner	300 g	663
4 portioner	400 g	884
150 g	150 g	332
250 g	250 g	553

Liknande livsmedel

Frågor om Konjak

Hur dricker man konjak?

Häll upp en liten mängd, omkring 3 cl, i ett tulpanformat glas och låt den värmas lätt i handen. Konjak passar att dricka långsamt efter maten, men kan också serveras rumstempererad som avec.

Hur förvarar man en öppnad flaska konjak?

Förvara flaskan väl tillsluten, stående och mörkt, gärna svalt. Till skillnad från vin fortsätter konjak inte att mogna i flaskan.

Kan man använda konjak i matlagning?

Ja, en skvätt passar i pepparsås, svampsås och marinader, och kan flamberas till exempelvis crêpes. Ta pannan från värmen innan du tillsätter spriten och tänd aldrig nära flaskan.

Vilka desserter passar med konjak?

Konjak passar fint till chokladtryfflar, chokladkaka och fruktiga desserter med apelsin eller päron. Du kan också använda den i smet eller sås för en tydlig arom.

Hur skiljer sig konjak från armagnac?

Båda är franska druvdestillat som lagras på ekfat, men konjak destilleras vanligen två gånger i kopparpanna medan armagnac oftast destilleras en gång i en särskild kolonnpanna. Det ger ofta konjak en mjukare och armagnac en kraftigare karaktär.

Var tillverkas konjak och hur görs den?

Konjak kommer från området kring staden Cognac i sydvästra Frankrike. Den görs av vin som destilleras i kopparpannor och lagras på ekfat.

Hur mycket energi innehåller konjak?

En portion på 3 cl innehåller ungefär 221 kcal. Energin kommer främst från alkoholen.

Källa: BLS (Germany) P610000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat