Ha koll på vad du har på tallriken
Bourbon
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 244 kcal —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | – | – | – |
| 2 portioner | 200 g | 487 | – | – | – |
| ½ portion | 50 g | 122 | – | – | – |
| 3 portioner | 300 g | 731 | – | – | – |
| 4 portioner | 400 g | 975 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 365 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 609 | – | – | – |
Frågor om Bourbon
Vad skiljer bourbon från annan whiskey?
Bourbon görs i USA av en mäsk som innehåller minst 51 procent majs och lagras på nya, kolade ekfat. Den behöver inte komma från Kentucky.
Hur dricker du bourbon – rent, med is eller med vatten?
Prova den först rumstempererad, så märker du aromerna; en liten skvätt vatten kan öppna upp smaken. Is kyler och späder ut bourbonen, vilket passar om du vill ha en mildare drink.
Vilken bourbon passar i en Old Fashioned eller Mint Julep?
Välj en bourbon med tydlig vanilj- och ekton och tillräcklig fyllighet för att inte försvinna bland drinkens övriga ingredienser. En mjukare bourbon passar ofta bra i en Mint Julep med mynta och sockerlag.
Vad kan du ersätta bourbon med i matlagning?
Rågwhiskey fungerar i såser och marinader när du vill ha en kryddigare smak. Konjak kan passa i desserter eller såser, men ger en fruktigare ton.
Hur förvarar du en öppnad flaska bourbon?
Sätt på korken ordentligt och förvara flaskan stående, mörkt och svalt, bort från spis och solljus. Bourbon blir inte snabbt dålig, men smaken kan förändras gradvis när flaskan har mycket luft i sig.
Vad kan du laga med bourbon?
En skvätt passar i barbecuesås, glasering till kött eller en pekannötspaj. Låt såsen sjuda så att den råa alkoholdoften avtar; all alkohol försvinner inte nödvändigtvis vid tillagning.
Källa: drinkbase BA1.bourbon · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
