Ha koll på vad du har på tallriken
Chapati
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 229 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Kolhydrater 43 g 16%
- Fett 2,1 g 3%
- Mättat fett 0,3 g 2%
- Fiber 3,5 g 13%
- Sockerarter 1,2 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 6,9 g | 43 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,5 g | 22 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 10 g | 65 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 14 g | 87 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 17 g | 108 g | 5,3 g |
Liknande livsmedel
- Chapati- eller rotibrödenkel, kommersiellt tillagad297 kcal / 100 g
- Chapati eller roti307 kcal / 100 g
- Vitt chapati-brödt.ex.258 kcal / 100 g
- Rotibröd293 kcal / 100 g
- Parathabröd300 kcal / 100 g
- Naanbröd293 kcal / 100 g
- Ciabatta271 kcal / 100 g
- Veteflatbröd248 kcal / 100 g
- Fullkornschapati eller -roti303 kcal / 100 g
Frågor om Chapati
Hur gör man chapati hemma?
Blanda fullkornsvetemjöl med vatten och en nypa salt till en mjuk deg. Låt den vila övertäckt i cirka 20 minuter, dela i bitar och kavla tunt.
Hur steker man chapati så att brödet puffar upp?
Hetta upp en torr stekpanna ordentligt och stek brödet tills små bubblor syns, ungefär 30 sekunder. Vänd och stek andra sidan; tryck försiktigt med en stekspade så kan chapati svälla.
Hur förvarar man chapati så att det inte blir torrt?
Lägg nygräddade chapati i en ren kökshandduk medan resten steks. Förvara avsvalnade bröd i en lufttät påse eller burk och frys in sådana du inte ska äta inom ett par dagar.
Vad äter man till chapati?
Chapati passar till dal, grytor och rätter med sås: bryt av en bit och använd den för att få upp maten. Det serveras också ofta med grönsaksrätter och chutney.
Vad är skillnaden mellan chapati och naan?
Chapati är ett tunt, osyrat bröd som vanligtvis steks på en het, torr panna. Naan är oftast tjockare och jäst, och gräddas traditionellt i en mycket het ugn.
Vad kan man använda i stället för chapati?
Roti är det närmaste alternativet och används på ungefär samma sätt. Ett veteflatbröd fungerar också som följe till grytor, men är ofta mindre elastiskt när du viker det.
Vilket mjöl används till chapati?
Chapati görs traditionellt av atta, ett finmalet fullkornsvetemjöl. Om du inte hittar atta kan du använda finmalet fullkornsvetemjöl och tillsätta vattnet lite i taget tills degen blir mjuk och smidig.
Källa: ausnut F001380 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
