Ha koll på vad du har på tallriken
Äggviteomelett
Kalorier och näringsvärden
hönsägg, endast äggvita, stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 48 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Kolhydrater 0,5 g 0%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0,4 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 11 g | 0,5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 5,7 g | 0,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 17 g | 0,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 23 g | 1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 28 g | 1,3 g | 0 g |
Liknande livsmedel
- Äggvitarå, färsk52 kcal / 100 g
- Äggomelettutan tillsatt fett129 kcal / 100 g
- Omeletthel, tillagad154 kcal / 100 g
- Stekt äggutan tillsatt fett157 kcal / 100 g
- Äggvitepulverfrån höna338 kcal / 100 g
- Omelett med kycklingägg, tillagat med smör174 kcal / 100 g
- Hel äggröra eller omelettkyckling, tillagad153 kcal / 100 g
Frågor om Äggviteomelett
Hur får du en äggviteomelett fluffig?
Vispa äggvitorna tills de blir skummiga, men inte torra och styva. Häll dem i en varm, lätt oljad panna, stek på låg värme och lägg på ett lock så stelnar ovansidan utan att undersidan bränns.
Hur undviker du att äggviteomeletten fastnar i pannan?
Använd en bra nonstickpanna och värm den på medel-låg värme innan du häller i smeten. En tunn hinna olja eller smör och att vänta tills omeletten har stelnat i kanterna innan du viker den hjälper.
Vad passar i en äggviteomelett?
Prova spenat, svamp och örter, eller fyll den med tomat och lite fetaost. Stek grönsaker med mycket vätska först, så blir omeletten inte blöt.
Kan du spara en tillagad äggviteomelett?
Låt den svalna snabbt och ställ den i en tättslutande burk i kylskåpet. Ät den inom ett par dagar och värm den tills den är genomvarm.
Går äggviteomelett att frysa?
Det går, men konsistensen blir ofta segare och mindre luftig när den tinat. Den blir bäst nylagad; om du ändå fryser den, kyl den snabbt och tina i kylskåpet.
Är äggviteomelett magrare än vanlig omelett?
Ja, eftersom vanlig omelett ofta innehåller hela ägg och stekfett. Vanlig omelett har 161 kcal och 11,9 g fett per 100 g, jämfört med 48 kcal och 0 g fett i äggviteomelett.
Måste äggviteomeletten vara helt genomstekt?
Ja, låt den stelna helt och undvik rinnande äggvita. Det är särskilt viktigt om du använder opastöriserade äggvitor.
Källa: ausnut F009905 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
