اطلاعات تغذیهای
بهازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۹۲ kcal —
- پروتئین ۲۵ g 49%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۱۰ g 13%
- چربی اشباع ۱٫۶ g 8%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۵۸۰ mg 25%
- کلسترول ۱۰۰ mg 33%
ویتامینها و مواد معدنی
بهازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶ µg 1%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۲٫۱ µg 11%
- ویتامین E ۱٫۲ mg 8%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱ mg 8%
- نیاسین (B3) ۱۲٫۴ mg 78%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۳۲ mg 6%
- ویتامین B6 ۰٫۴۳ mg 25%
- بیوتین (B7) ۳ µg 10%
- فولات (B9) ۱۵ µg 4%
- ویتامین B12 ۲٫۲ µg 92%
- کولین ۲۹٫۳ mg 5%
مواد معدنی
- کلسیم ۹٫۸ mg 1%
- آهن ۱٫۴ mg 8%
- منیزیم ۳۱٫۹ mg 8%
- فسفر ۲۱۱ mg 17%
- پتاسیم ۲۸۸ mg 6%
- روی ۱٫۲ mg 11%
- مس ۰٫۰۵ mg 6%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 1%
- سلنیوم ۶۸ µg 124%
- ید ۱۲ µg 8%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 192 | ۲۵ g | ۰ g | ۱۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 96 | ۱۲ g | ۰ g | ۵٫۲ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 288 | ۳۷ g | ۰ g | ۱۶ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 384 | ۴۹ g | ۰ g | ۲۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 480 | ۶۱ g | ۰ g | ۲۶ g |
پرسشها دربارهٔ تن در روغن
روغن تن در روغن را قبل از مصرف بگیرم؟
برای سالاد یا ساندویچ، قوطی را آبکش کنید و تکهها را آرام فشار دهید تا روغن اضافی خارج شود. اگر قرار است تن را با برنج یا پاستا مخلوط کنید، کمی از روغن را نگه دارید تا غذا خشک نشود.
تن در روغن را چطور گرم کنم؟
تن از قبل پخته است و فقط باید گرم شود؛ آن را پس از باز کردن قوطی به تابه منتقل کنید و یکی دو دقیقه با حرارت ملایم گرم کنید. قوطی دربسته را روی شعله یا داخل مایکروویو نگذارید.
تن در روغن را بعد از باز کردن چطور نگه دارم؟
باقیمانده را از قوطی بیرون بیاورید، در ظرف دربسته بگذارید و در یخچال نگه دارید؛ طی سه تا چهار روز مصرفش کنید. تنِ مانده در دمای اتاق را بیش از دو ساعت نگه ندارید.
تن در روغن را با چه غذاهایی میشود خورد؟
برای سالاد ماکارونی، سالاد تن با لوبیا یا ذرت، ساندویچ تن و کتلت تن مناسب است. آن را با آبلیمو، پیازچه و کمی فلفل مخلوط کنید؛ ترشی یا خیارشور هم چربی روغن را متعادل میکند.
بهجای تن در روغن چه چیزی استفاده کنم؟
تن در آبنمک یا تن در ژله جایگزین مستقیم است، اما چون روغن کمتری دارد، برای سالاد یا ساندویچ کمی روغن زیتون یا سس اضافه کنید. برای کتلت و پاستا، ماهی پخته و ریشریششده هم جواب میدهد.
از کجا بفهمم قوطی تن در روغن سالم است؟
قوطی بادکرده، نشتیدار، زنگزده یا فرورفته در محل درز را نخرید و محتویاتش را نچشید. اگر پس از باز کردن بوی غیرعادی یا ظاهر مشکوک داشت، آن را دور بریزید.
تن در روغن سدیم زیادی دارد؟
در هر ۵۸۰ گرم، ۵۸۰ میلیگرم سدیم دارد. اگر میخواهید سدیم کمتری وارد غذا شود، تن را آبکش کنید و در صورت امکان نوع کمنمک را انتخاب کنید.
منبع: Frida (Denmark) 1088 · بهازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر