میلک‌شیک توت‌فرنگی

توت‌فرنگی یخ‌زده را با شیر سرد در مخلوط‌کن بزنید؛ برای بافت غلیظ‌تر، کمی بستنی وانیلی اضافه کنید و فقط تا یکدست‌شدن مخلوط کنید.

توت‌فرنگی تازه عطر پررنگی دارد، اما نوع یخ‌زده بدون رقیق‌کردن با یخ، شیک را خنک و غلیظ می‌کند. اگر میوه تازه دارید، آن را پیش از مخلوط‌کردن چند ساعت در فریزر بگذارید.

توت‌فرنگی، شیر سرد و چند قاشق ماست ساده را مخلوط کنید؛ ماست بافتی خامه‌ای می‌دهد. برای شیرینی بیشتر می‌توانید کمی عسل یا شکر اضافه کنید.

این شیک کنار پنکیک، وافل یا کیک ساده خوش‌خوراک است. برای طعم متفاوت، چند برگ نعناع یا کمی وانیل به مخلوط‌کن اضافه کنید.

بهتر است آن را بلافاصله پس از مخلوط‌کردن بنوشید؛ با گذشت زمان بافتش جدا می‌شود. اگر لازم است نگهش دارید، در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و همان روز، پس از تکان‌دادن یا هم‌زدن، مصرف کنید.

میلک‌شیک معمولاً با شیر و گاهی بستنی درست می‌شود و بافتی کرمی دارد؛ اسموتی توت‌فرنگی بیشتر بر پایه میوه است و ممکن است با ماست یا آب‌میوه مخلوط شود.