بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سیب گالا

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خام، با پوست، شامل غذاهای برنامه توزیع غذای وزارت کشاورزی ایالات متحده

57
کالریkcal در 100 g
پروتئین۰٫۳ g
کربوهیدرات۱۱ g
چربی۰٫۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۵۷ kcal —
  • پروتئین ۰٫۳ g 1%
  • کربوهیدرات ۱۱ g 4%
  • چربی ۰٫۱ g 0%
  • فیبر ۲٫۳ g 8%
  • قندها ۱۰ g —
  • سدیم ۱ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۱۸ mg 1%
  • ویتامین K ۱٫۳ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 1%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
  • نیاسین (B3) ۰٫۰۸ mg 0%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۶ mg 1%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
  • فولات (B9) ۳ µg 1%
  • کولین ۳٫۴ mg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۷ mg 1%
  • آهن ۰٫۱۲ mg 1%
  • منیزیم ۵ mg 1%
  • فسفر ۱۱ mg 1%
  • پتاسیم ۱۰۸ mg 2%
  • روی ۰٫۰۵ mg 0%
  • مس ۰٫۰۲ mg 2%
  • منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
  • سلنیوم ۰ µg 0%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g57۰٫۳ g۱۱ g۰٫۱ g
1 وعده۱۰۹ g62۰٫۳ g۱۲ g۰٫۱ g
2 وعده۲۱۸ g124۰٫۵ g۲۵ g۰٫۳ g
½ وعده۵۴٫۵ g31۰٫۱ g۶٫۲ g۰٫۱ g
3 وعده۳۲۷ g186۰٫۸ g۳۷ g۰٫۴ g
4 وعده۴۳۶ g249۱٫۱ g۵۰ g۰٫۵ g
۵۰ g۵۰ g29۰٫۱ g۵٫۷ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g86۰٫۴ g۱۷ g۰٫۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g114۰٫۵ g۲۳ g۰٫۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g143۰٫۶ g۲۹ g۰٫۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ سیب گالا

سیب گالا را با پوست بخورم یا پوستش را بگیرم؟

اگر پوست سالم است، آن را خوب زیر آب روان بشویید و با پوست بخورید؛ پوست نازک سیب گالا نیازی به گرفتن ندارد. برای پوره یا پای، پوست‌گرفتن بافتی نرم‌تر می‌دهد.

چطور سیب گالا را برای میان‌وعده برش بزنم که قهوه‌ای نشود؟

برش‌ها را بلافاصله با کمی آب‌لیمو آغشته کنید یا چند دقیقه در آب سرد و آب‌لیمو بگذارید، سپس آبکش کنید. این کار برای جعبهٔ میان‌وعده هم مناسب است.

سیب گالا را چطور نگهداری کنم تا ترد بماند؟

سیب‌های سالم را در کشوی میوهٔ یخچال نگه دارید و فقط پیش از خوردن بشویید. سیب گالای برش‌خورده را در ظرف دربسته بگذارید و زود مصرف کنید.

سیب گالا برای پای سیب مناسب است؟

بله؛ شیرینی ملایم و بافت نسبتاً سفتش برای پای و تارت خوب است. برش‌ها را با دارچین و کمی آب‌لیمو مخلوط کنید و حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجهٔ سانتی‌گراد بپزید.

سیب گالا را با چه خوراکی‌هایی می‌توان خورد؟

برش‌هایش با پنیر، کرهٔ بادام‌زمینی یا جو دوسر خوب جور می‌شود. همچنین می‌توانید آن را خرد کنید و به سالاد کلم یا سالاد میوه اضافه کنید.

سیب گالا چه فرقی با سیب گرنی اسمیت دارد؟

سیب گالا شیرین‌تر و ملایم‌تر است؛ گرنی اسمیت ترشی آشکارتری دارد و در هر ۱۰۰ گرم ۲٫۸ گرم فیبر دارد، در برابر ۲٫۳ گرم در سیب گالا. برای طعم ترش در پای یا سالاد، گرنی اسمیت انتخاب بهتری است.

یک سیب گالا معمولاً چند گرم است و چه مقدار بخورم؟

یک سیب متوسط حدود ۱۷۲ گرم و یک سیب کوچک حدود ۱۵۷ گرم است. اگر فقط چند برش می‌خواهید، یک‌چهارم سیب هم اندازه‌ای ساده برای میان‌وعده است.

سیب گالا برای کودک خردسال خطر خفگی دارد؟

تکه‌های سفت و گردِ سیب خام می‌توانند برای کودک خردسال خطر خفگی داشته باشند. آن را ریز رنده کنید یا برش‌های بسیار نازک بدهید؛ برای کودک کم‌سن، سیب پخته و نرم گزینهٔ امن‌تری است.

منبع: USDA FoodData Central 168204 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر