بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سیب فوجی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

خام، با پوست

63
کالریkcal در 100 g
پروتئین۰٫۲ g
کربوهیدرات۱۳ g
چربی۰٫۲ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۶۳ kcal —
  • پروتئین ۰٫۲ g 0%
  • کربوهیدرات ۱۳ g 5%
  • چربی ۰٫۲ g 0%
  • فیبر ۲٫۱ g 8%
  • قندها ۱۲ g —
  • سدیم ۱ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۲ µg 0%
  • ویتامین E ۰٫۱۸ mg 1%
  • ویتامین K ۱ µg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۳ mg 2%
  • نیاسین (B3) ۰٫۰۷ mg 0%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۰۵ mg 1%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۵ mg 3%
  • فولات (B9) ۳ µg 1%
  • کولین ۳٫۴ mg 1%

مواد معدنی

  • کلسیم ۷ mg 1%
  • آهن ۰٫۱ mg 1%
  • منیزیم ۵ mg 1%
  • فسفر ۱۳ mg 1%
  • پتاسیم ۱۰۹ mg 2%
  • روی ۰٫۰۴ mg 0%
  • مس ۰٫۰۳ mg 3%
  • منگنز ۰٫۰۳ mg 1%
  • سلنیوم ۰ µg 0%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g63۰٫۲ g۱۳ g۰٫۲ g
1 وعده۱۰۹ g69۰٫۲ g۱۴ g۰٫۲ g
2 وعده۲۱۸ g137۰٫۴ g۲۹ g۰٫۴ g
½ وعده۵۴٫۵ g34۰٫۱ g۷٫۲ g۰٫۱ g
3 وعده۳۲۷ g206۰٫۷ g۴۳ g۰٫۶ g
4 وعده۴۳۶ g275۰٫۹ g۵۷ g۰٫۸ g
۵۰ g۵۰ g32۰٫۱ g۶٫۶ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g95۰٫۳ g۲۰ g۰٫۳ g
۲۰۰ g۲۰۰ g126۰٫۴ g۲۶ g۰٫۴ g
۲۵۰ g۲۵۰ g158۰٫۵ g۳۳ g۰٫۵ g

پرسش‌ها دربارهٔ سیب فوجی

سیب فوجی را چطور انتخاب کنیم؟

سیبی را بردارید که نسبت به اندازه‌اش سنگین باشد، پوست سفت و بی‌چروک داشته باشد و جای نرم یا ضربه‌خورده روی آن نبینید. سیب فوجی معمولاً پوست سرخ و زمینه زرد دارد، اما رنگ به‌تنهایی نشانهٔ رسیدگی نیست.

سیب فوجی را چطور نگهداری کنیم تا ترد بماند؟

آن را در کیسه‌ای سوراخ‌دار یا کشوی میوهٔ یخچال بگذارید؛ در دمای اتاق زودتر نرم می‌شود. سیب گاز اتیلن آزاد می‌کند، پس آن را کنار سبزی‌ها و میوه‌هایی که زود می‌رسند نگذارید.

سیب فوجی برای پای سیب مناسب است؟

بله؛ بافت سفت و شیرینی طبیعی‌اش در پخت خوب می‌ماند. برای پای یا کرامبل، قاچ‌ها را با کمی آب‌لیمو، دارچین و شکر مخلوط کنید و تا نرم‌شدن بپزید؛ اگر شیرینی کمتر می‌خواهید، آن را با سیب ترش ترکیب کنید.

سیب فوجی را با چه چیزهایی بخوریم؟

قاچ‌های ترد آن با پنیر، کرهٔ بادام‌زمینی یا گردو جور درمی‌آید و برای سالاد میوه و سالاد کلم هم مناسب است. برای جلوگیری از قهوه‌ای‌شدن، کمی آب‌لیمو روی برش‌ها بمالید.

سیب فوجی با سیب گالا چه فرقی دارد؟

سیب فوجی معمولاً شیرین‌تر و سفت‌تر است و برای خوردن خام یا پختن در غذاهایی که شکل قاچ‌ها باید حفظ شود انتخاب خوبی است. سیب گالا در هر ۱۰۰ گرم ۵۷ کیلوکالری دارد؛ سیب فوجی ۶۳ کیلوکالری.

سیب فوجی را با پوست بخوریم یا پوست بگیریم؟

اگر پوستش سالم است، پس از شستن زیر آب روان می‌توانید آن را با پوست بخورید؛ پوست به تردی و بافت میوه می‌افزاید. برای کودک خردسال، سیب سفت را به شکل قاچ‌های نازک یا رنده‌شده بدهید، نه تکه‌های درشت و سفت.

یک سیب فوجی معمولاً چه مقدار است؟

یک سیب متوسط حدود ۱۹۲ گرم است و یک سیب کوچک حدود ۱۵۸ گرم. یک سیب متوسط ۱۲۱ کیلوکالری انرژی دارد.

منبع: USDA FoodData Central 167793 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر