اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۰۴ kcal —
  • پروتئین ۳٫۱ g 6%
  • کربوهیدرات ۱۸ g 6%
  • چربی ۲٫۵ g 3%
  • چربی اشباع ۱٫۸ g 9%
  • فیبر ۰٫۲ g 1%
  • سدیم ۱۶۳ mg 7%
  • کلسترول ۷ mg 2%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۴۹ µg 5%
  • ویتامین C ۰٫۷ mg 1%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۳ mg 3%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۵ mg 11%
  • نیاسین (B3) ۰٫۰۹ mg 1%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۲۹ mg 6%
  • ویتامین B6 ۰٫۱۵ mg 9%
  • فولات (B9) ۴ µg 1%
  • ویتامین B12 ۰٫۲۶ µg 11%

مواد معدنی

  • کلسیم ۱۱۳ mg 9%
  • آهن ۰٫۲ mg 1%
  • منیزیم ۱۶ mg 4%
  • فسفر ۸۹ mg 7%
  • پتاسیم ۱۵۹ mg 3%
  • روی ۰٫۳۷ mg 3%
  • مس ۰٫۰۳ mg 3%
  • منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
  • سلنیوم ۲٫۳ µg 4%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g104۳٫۱ g۱۸ g۲٫۵ g
1 وعده۱۴۰ g146۴٫۳ g۲۵ g۳٫۵ g
2 وعده۲۸۰ g291۸٫۷ g۴۹ g۷ g
½ وعده۷۰ g73۲٫۲ g۱۲ g۱٫۸ g
3 وعده۴۲۰ g437۱۳ g۷۴ g۱۱ g
4 وعده۵۶۰ g582۱۷ g۹۹ g۱۴ g
۵۰ g۵۰ g52۱٫۶ g۸٫۸ g۱٫۳ g
۱۵۰ g۱۵۰ g156۴٫۷ g۲۶ g۳٫۸ g
۲۰۰ g۲۰۰ g208۶٫۲ g۳۵ g۵ g
۲۵۰ g۲۵۰ g260۷٫۸ g۴۴ g۶٫۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ پودینگ کرم نارگیل

پودینگ کرم نارگیل را چطور در خانه درست کنید؟

شیر، شکر و نشاسته ذرت را روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود؛ سپس کرم نارگیل و کمی وانیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید. آن را در ظرف بریزید و دست‌کم چهار ساعت در یخچال بگذارید تا ببندد.

چطور پودینگ کرم نارگیل را از گلوله‌شدن نجات دهید؟

نشاسته ذرت را اول با چند قاشق شیر سرد حل کنید و بعد به مایه گرم بیفزایید. هنگام پخت پیوسته هم بزنید؛ اگر گلوله‌ای ماند، پودینگ داغ را از صافی ریز رد کنید.

پودینگ کرم نارگیل را با چه چیزهایی سرو کنیم؟

تکه‌های انبه، آناناس یا موز و کمی نارگیل برشته‌شده با طعم آن جور درمی‌آیند. برای دسر لایه‌ای، آن را با بیسکویت خردشده و میوه در لیوان بچینید.

پودینگ کرم نارگیل را چطور نگهداری کنیم؟

پس از خنک‌شدن، روی ظرف را بپوشانید و در یخچال نگه دارید؛ بهتر است ظرف سه روز مصرف شود. برای جلوگیری از بستن پوست روی پودینگ، سلفون را مستقیم روی سطح آن بگذارید.

برای تهیه پودینگ کرم نارگیل از چه نوع کرم نارگیلی استفاده کنیم؟

کرم نارگیل غلیظ و شیرین‌نشده مناسب است؛ آن را با شیر نارگیل رقیق اشتباه نگیرید، چون پودینگ را کم‌غلظت‌تر می‌کند. اگر مایه شیرین است، مقدار شکر دستور را کمتر کنید.

پودینگ کرم نارگیل با پودینگ نارگیل چه فرقی دارد؟

پودینگ کرم نارگیل معمولاً با کرم غلیظ‌تر و بافتی خامه‌ای‌تر درست می‌شود، در حالی که پودینگ نارگیل ممکن است سبک‌تر باشد. در هر ۱۰۰ گرم، پودینگ نارگیل ۱۰۴ کیلوکالری دارد و این پودینگ ۱۰۴ کیلوکالری.

پودر پودینگ کرم نارگیل را می‌توان به‌جای پودینگ آماده خورد؟

نه؛ پودر معمولاً مخلوط خشکِ نشاسته، شکر و طعم‌دهنده است و باید طبق دستور روی بسته با مایع پخته یا مخلوط شود. برای مقایسه، پودر در هر ۱۰۰ گرم ۴۳۴ کیلوکالری دارد و پودینگ آماده ۱۰۴ کیلوکالری.

پودینگ کرم نارگیل را می‌توان فریز کرد؟

فریزکردن معمولاً بافت آن را دانه‌دانه یا آب‌انداخته می‌کند، به‌ویژه پس از یخ‌زدایی. برای بافت نرم‌تر، آن را در یخچال سرد کنید و تازه سرو کنید.

منبع: USDA FoodData Central 169615 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر