بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ساندویچ سالاد مرغ
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
نان سفید
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۷۲ kcal —
- پروتئین ۱۱ g 21%
- کربوهیدرات ۲۳ g 8%
- چربی ۴٫۹ g 6%
- چربی اشباع ۱٫۲ g 6%
- فیبر ۱٫۴ g 5%
- قندها ۲٫۱ g —
- سدیم ۲۳۵ mg 10%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۳۷ µg 4%
- ویتامین C ۳ mg 3%
- ویتامین D ۰٫۳ µg 2%
- ویتامین E ۱٫۲ mg 8%
- تیامین (B1) ۰٫۱۵ mg 13%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۸ mg 6%
- نیاسین (B3) ۳٫۲ mg 20%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۱ mg 12%
- ویتامین B6 ۰٫۱۴ mg 8%
- بیوتین (B7) ۱٫۳ µg 4%
- فولات (B9) ۲۲ µg 6%
مواد معدنی
- کلسیم ۹۱ mg 7%
- آهن ۰٫۹۹ mg 6%
- منیزیم ۲۰ mg 5%
- فسفر ۱۰۵ mg 8%
- پتاسیم ۱۹۶ mg 4%
- روی ۰٫۸ mg 7%
- مس ۰٫۱ mg 11%
- منگنز ۰٫۲۷ mg 12%
- سلنیوم ۷ µg 13%
- ید ۴ µg 3%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 172 | ۱۱ g | ۲۳ g | ۴٫۹ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 86 | ۵٫۴ g | ۱۱ g | ۲٫۵ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 258 | ۱۶ g | ۳۴ g | ۷٫۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 344 | ۲۱ g | ۴۵ g | ۹٫۸ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 430 | ۲۷ g | ۵۶ g | ۱۲ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ساندویچ سالاد مرغ
برای ساندویچ سالاد مرغ، مرغ را چطور بپزم که خشک نشود؟
سینهٔ مرغ را در آبِ آرامجوش با کمی نمک بپزید؛ بسته به ضخامت، حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه طول میکشد. وقتی دمای مرکز آن به ۷۵ درجهٔ سانتیگراد رسید، از آب بیرون بیاورید، بگذارید خنک شود و بعد ریشریش کنید.
ساندویچ سالاد مرغ را با چه موادی خوشطعمتر کنم؟
مرغ ریشریش را با سس مایونز، کرفس خردشده و کمی آبلیمو مخلوط کنید؛ فلفل سیاه و شوید هم به آن میآید. برای بافت ترد، خیارشور یا سیب خردشده اضافه کنید و مخلوط را میان نان تست یا نان ساندویچی بگذارید.
سالاد مرغِ آمادهٔ ساندویچ را چطور نگه‌داری کنم؟
مخلوط مرغ را در ظرف دربسته و یخچالِ سرد، حداکثر ۳ تا ۴ روز نگه دارید. اگر قرار است ساندویچ را از پیش آماده کنید، نان را جدا نگه دارید و نزدیک زمان خوردن پر کنید تا خیس نشود.
بهجای مایونز در ساندویچ سالاد مرغ چه میشود ریخت؟
ماست چکیده یا ماست یونانی با کمی خردل و آبلیمو جایگزین مناسبی است؛ مخلوط را کمکم به مرغ اضافه کنید تا مواد بیش از حد شل نشود. برای طعمی نزدیکتر به مایونز، کمی روغن زیتون هم میتوانید بیفزایید.
ساندویچ سالاد مرغ چه فرقی با ساندویچ مرغ و سالاد دارد؟
ساندویچ سالاد مرغ معمولاً با مرغ پختهٔ خردشده و سس مایونز یا سس مشابه درست میشود؛ در ساندویچ مرغ و سالاد، مرغ بیشتر به شکل تکه‌ای یا ورقه‌ای کنار سبزیجات سالادی میآید. در هر ۱۰۰ گرم، نوع مرغ و سالاد ۱۶۵ کیلوکالری دارد و این ساندویچ ۱۷۲ کیلوکالری.
ساندویچ سالاد مرغ برای بردن به محل کار یا سفر چطور بسته‌بندی شود؟
ساندویچ را در کاغذ روغنی یا ظرف دربسته بپیچید و در کیف عایق همراه با یخ‌ژل بگذارید؛ مرغ و سس نباید بیش از ۲ ساعت بیرون یخچال بمانند. برای جلوگیری از خیس‌شدن نان، برگ کاهو را میان نان و مخلوط مرغ قرار دهید.
برای کودک خردسال ساندویچ سالاد مرغ را چطور آماده کنم؟
مرغ را کاملاً بپزید، ریشریشهای درشت و تکههای سفت کرفس یا خیارشور را حذف کنید و ساندویچ را به لقمههای کوچک و نرم ببرید. کودک باید هنگام خوردن بنشیند و زیر نظر شما باشد.
منبع: CoFID (UK) 11-964 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
