بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کدو تنبل کنسروی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
کنسروی، با نمک
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۳۴ kcal —
- پروتئین ۱٫۱ g 2%
- کربوهیدرات ۵٫۲ g 2%
- چربی ۰٫۳ g 0%
- چربی اشباع ۰٫۱ g 1%
- فیبر ۲٫۹ g 10%
- قندها ۳٫۳ g —
- سدیم ۲۴۱ mg 10%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۷۷۸ µg 86%
- ویتامین C ۴٫۲ mg 5%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۱٫۱ mg 7%
- ویتامین K ۱۶ µg 13%
- تیامین (B1) ۰٫۰۲ mg 2%
- ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۵ mg 4%
- نیاسین (B3) ۰٫۳۷ mg 2%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۴ mg 8%
- ویتامین B6 ۰٫۰۶ mg 3%
- فولات (B9) ۱۲ µg 3%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۹٫۸ mg 2%
مواد معدنی
- کلسیم ۲۶ mg 2%
- آهن ۱٫۴ mg 8%
- منیزیم ۲۳ mg 5%
- فسفر ۳۵ mg 3%
- پتاسیم ۲۰۶ mg 4%
- روی ۰٫۱۷ mg 2%
- مس ۰٫۱۱ mg 12%
- منگنز ۰٫۱۵ mg 6%
- سلنیوم ۰٫۴ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 34 | ۱٫۱ g | ۵٫۲ g | ۰٫۳ g |
| 1 وعده | ۲۴۵ g | 83 | ۲٫۷ g | ۱۳ g | ۰٫۷ g |
| 2 وعده | ۴۹۰ g | 167 | ۵٫۴ g | ۲۵ g | ۱٫۴ g |
| ½ وعده | ۱۲۲٫۵ g | 42 | ۱٫۳ g | ۶٫۴ g | ۰٫۳ g |
| 3 وعده | ۷۳۵ g | 250 | ۸٫۱ g | ۳۸ g | ۲٫۱ g |
| 4 وعده | ۹۸۰ g | 333 | ۱۱ g | ۵۱ g | ۲٫۷ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 17 | ۰٫۶ g | ۲٫۶ g | ۰٫۱ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 51 | ۱٫۷ g | ۷٫۸ g | ۰٫۴ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 68 | ۲٫۲ g | ۱۰ g | ۰٫۶ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 85 | ۲٫۸ g | ۱۳ g | ۰٫۷ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کدو تنبل کنسروی
کدو تنبل کنسروی را برای چه غذاهایی میتوان استفاده کرد؟
برای سوپ، سس پاستا، پوره و شیرینیهایی مثل پای کدو تنبل مناسب است. چون از پیش پخته و نرم است، آن را در دقایق پایانی به خورش یا سس اضافه کنید تا فقط گرم شود.
چطور کدو تنبل کنسروی را در شیرینیپزی به کار ببریم؟
اگر پوره آبکی به نظر میرسد، آن را در صافی ریز بگذارید تا آب اضافیاش خارج شود؛ این کار از خیس شدن خمیر پای و کیک جلوگیری میکند. پوره را میتوان مستقیم با تخممرغ، ادویه و مواد شیرینی مخلوط کرد.
کدو تنبل کنسروی را بعد از باز کردن چطور نگه داریم؟
باقیمانده را از قوطی به ظرف دربسته منتقل کنید و در یخچال بگذارید؛ طی ۳ تا ۴ روز مصرفش کنید. برای نگهداری طولانیتر، آن را در ظرف مناسب فریزر یا قالبهای کوچک فریز کنید.
کدو تنبل کنسروی با چه ادویه‌هایی خوش‌طعم می‌شود؟
دارچین، زنجبیل، جوز هندی و میخک با طعم شیرین و ملایم آن جورند؛ برای غذای شور، فلفل سیاه، سیر و مریم‌گلی انتخاب‌های خوبی‌اند. در سوپ، کمی آب‌لیمو یا سرکه در پایان مزه را متعادل میکند.
کدو تنبل کنسروی را میتوان جای کدو تنبل پخته به کار برد؟
بله؛ در سوپ، سس و پوره معمولاً میتوان آن را به همان مقدار جایگزین کرد، چون هر دو نرم و پختهاند. کدو تنبل کنسروی در هر ۱۰۰ گرم ۲٫۹ فیبر دارد، در برابر ۱٫۱ گرم در کدو تنبل پخته.
کدو تنبل کنسروی شیرین است یا شور؟
پورهٔ کدو تنبل کنسروی معمولاً طعم ملایم و کمی شیرین دارد و به‌خودی‌خود شیرینی زیادی ندارد. آن را با «فیلینگ پای کدو تنبل» اشتباه نگیرید؛ فیلینگ آماده ممکن است شکر و ادویه داشته باشد.
یک وعدهٔ معمول کدو تنبل کنسروی چقدر است؟
حدود ۱۲۲ گرم، یعنی تقریباً نصف قوطی کوچک یا چند قاشق پُر، برای یک وعدهٔ جانبی یا افزودن به دستور غذا مقدار مناسبی است. این مقدار ۴۱ کیلوکالری و ۳٫۵ گرم فیبر دارد.
آیا کدو تنبل کنسروی منبع ویتامین آ است؟
بله؛ در هر ۱۰۰ گرم ۷۷۸ میکروگرم ویتامین آ دارد و منبع این ویتامین به شمار می‌آید. این ماده معمولاً به شکل پورهٔ پخته عرضه می‌شود و برای افزودن به سوپ یا خمیر کیک آماده است.
منبع: USDA FoodData Central 170527 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
