जानें आपकी थाली में क्या है
वोदका
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 234 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 0 g 0%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 0 g —
- सोडियम 1 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 0 µg 0%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0 mg 0%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0 mg 0%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- बायोटिन (B7) 0 µg 0%
- फ़ोलेट (B9) 0 µg 0%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 0 mg 0%
खनिज
- कैल्शियम 0 mg 0%
- आयरन 0 mg 0%
- मैग्नीशियम 0 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 5 mg 0%
- पोटैशियम 1 mg 0%
- ज़िंक 0 mg 0%
- कॉपर 0 mg 0%
- मैंगनीज़ 0 mg 0%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 0 g | 0 g | 0 g |
वोदका के बारे में सवाल
वोदका किस चीज़ से बनती है?
इसे अनाज, आलू या दूसरे स्टार्च और चीनी वाले कच्चे माल को खमीर से किण्वित करके, फिर आसवन से बनाया जा सकता है। साफ़ वोदका का रंग और स्वाद हल्का होता है, लेकिन हर वोदका पूरी तरह स्वादहीन नहीं होती।
वोदका को पीने से पहले फ्रीज़र में रखना चाहिए?
आप बोतल को फ्रीज़र में रख सकते हैं; वोदका का अल्कोहल इसे सामान्य फ्रीज़र के तापमान पर जमने से बचाता है। बहुत ठंडी वोदका कम तीखी लग सकती है, पर उसके हल्के स्वाद भी दब जाते हैं।
खुली हुई वोदका को कैसे रखें?
ढक्कन कसकर बंद करके बोतल को सीधी, ठंडी और अँधेरी जगह रखें। वोदका जल्दी खराब नहीं होती, लेकिन खुली बोतल में हवा जाने से समय के साथ उसकी खुशबू और स्वाद हल्के पड़ सकते हैं।
वोदका से कौन-से मशहूर कॉकटेल बनते हैं?
मॉस्को म्यूल में वोदका, अदरक वाली बीयर और नींबू का रस मिलाते हैं; कॉस्मोपॉलिटन में वोदका, क्रैनबेरी और साइट्रस के स्वाद आते हैं। इसे सोडा और नींबू के साथ भी परोसा जाता है।
कॉकटेल में वोदका की जगह क्या डाल सकते हैं?
अगर बस हल्का, साफ़ स्वाद चाहिए तो जिन या सफ़ेद रम इस्तेमाल करें, लेकिन उनका अपना स्वाद पेय को बदल देगा। बिना अल्कोहल वाला विकल्प चाहिए तो सोडा पानी डालें और नींबू या अदरक से स्वाद बढ़ाएँ।
क्या वोदका से खाना पकाते समय आग लगाई जा सकती है?
वोदका को सीधे तेज़ आँच पर डालने से भभक उठ सकती है। फ्लेम्बे करने की विधि में भी बोतल से नहीं, नापकर थोड़ी मात्रा डालें; पैन को पहले आँच से हटाएँ और पास में ढक्कन रखें।
वोदका और वाइन में किसमें ज़्यादा ऊर्जा होती है?
वोदका में 234 kcal प्रति 100 g होते हैं, जबकि वाइन में 92 kcal प्रति 100 g। मिश्रित पेय में जूस, सिरप या मीठे सोडा से ऊर्जा और बढ़ सकती है।
क्या वोदका बच्चों या पालतू जानवरों के पास रखना सुरक्षित है?
नहीं। बोतल और वोदका मिला पेय बच्चों तथा पालतू जानवरों की पहुँच से दूर, बंद अलमारी में रखें; उन्हें वोदका न दें।
स्रोत: Frida (Denmark) 258 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
