जानें आपकी थाली में क्या है
शाकाहारी पिज़्ज़ा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
खुदरा और टेकअवे
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 216 kcal —
- प्रोटीन 11 g 22%
- कार्बोहाइड्रेट 30 g 11%
- वसा 6.9 g 9%
- फ़ाइबर 3.1 g 11%
- शर्करा 2.4 g —
- सोडियम 330 mg 14%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 61 µg 7%
- विटामिन C 4 mg 4%
- विटामिन E 1.5 mg 10%
- थायमिन (B1) 0.23 mg 19%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 8%
- नायसिन (B3) 1.4 mg 9%
- विटामिन B6 0.05 mg 3%
- फ़ोलेट (B9) 7 µg 2%
खनिज
- कैल्शियम 196 mg 15%
- आयरन 1.2 mg 7%
- मैग्नीशियम 22 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 160 mg 13%
- पोटैशियम 192 mg 4%
- ज़िंक 1.3 mg 12%
- कॉपर 0.11 mg 12%
- मैंगनीज़ 0.3 mg 13%
- आयोडीन 34 µg 23%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 216 | 11 g | 30 g | 6.9 g |
| 50 g | 50 g | 108 | 5.4 g | 15 g | 3.5 g |
| 150 g | 150 g | 324 | 16 g | 44 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 432 | 22 g | 59 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 540 | 27 g | 74 g | 17 g |
शाकाहारी पिज़्ज़ा के बारे में सवाल
शाकाहारी पिज़्ज़ा घर पर किस तापमान पर और कितनी देर बेक करें?
ओवन को 220–240 °C पर पहले से गरम करें। पिज़्ज़ा को गरम बेकिंग ट्रे या स्टोन पर 8–12 मिनट बेक करें, जब तक किनारे सुनहरे और चीज़ पिघलकर बुलबुलेदार न हो जाए।
शाकाहारी पिज़्ज़ा पर कौन-सी सब्ज़ियाँ अच्छी लगती हैं?
शिमला मिर्च, मशरूम, प्याज़ और जैतून अच्छे लगते हैं; पतले कटे टॉपिंग जल्दी पकते हैं। मशरूम या पालक जैसी पानी छोड़ने वाली सब्ज़ियों को पहले हल्का भूनकर डालें, ताकि बेस गीला न हो।
बचा हुआ शाकाहारी पिज़्ज़ा कैसे गरम करें ताकि बेस कुरकुरा रहे?
टुकड़े को मध्यम आँच पर सूखे तवे में रखें और ढककर 3–5 मिनट गरम करें; बेस कुरकुरा होगा और ऊपर की चीज़ पिघल जाएगी। माइक्रोवेव में गरम करने पर बेस नरम पड़ सकता है।
शाकाहारी पिज़्ज़ा को फ्रिज में कितने समय तक रख सकते हैं?
ठंडा होने के बाद इसे ढके हुए डिब्बे में फ्रिज में रखें और 3–4 दिन के भीतर खा लें। लंबे समय के लिए टुकड़ों को अलग-अलग लपेटकर फ्रीज़र में रखें; खाने से पहले गरम ओवन में पूरी तरह गरम करें।
शाकाहारी पिज़्ज़ा के साथ क्या परोसें?
हल्का साथ चाहिए तो हरी सलाद, जैतून और सिरके की ड्रेसिंग परोसें। टमाटर सॉस के साथ तुलसी या ऑरिगैनो भी अच्छे लगते हैं; तीखापन पसंद हो तो ऊपर मिर्च के फ्लेक्स डालें।
शाकाहारी पिज़्ज़ा और वीगन पिज़्ज़ा में प्रोटीन किसमें ज़्यादा होता है?
इस तुलना में शाकाहारी पिज़्ज़ा में 11 g और वीगन पिज़्ज़ा में 6.1 g प्रोटीन प्रति 100 g है। वीगन पिज़्ज़ा में दूध से बनी चीज़ की जगह पौधों से बनी चीज़ या दूसरी टॉपिंग हो सकती है।
क्या शाकाहारी पिज़्ज़ा का बेस पहले से बनाकर रखा जा सकता है?
हाँ। आटे को गूँधकर ढके बर्तन में फ्रिज में रातभर रख सकते हैं; बेक करने से पहले उसे कमरे के तापमान पर करीब 30 मिनट रखें, फिर बेलें और टॉपिंग डालें।
स्रोत: CoFID (UK) 11-1014 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
