जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन नाचोज़
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 242 kcal —
- प्रोटीन 11 g 22%
- कार्बोहाइड्रेट 18 g 7%
- वसा 13 g 17%
- संतृप्त वसा 2.7 g 14%
- फ़ाइबर 1.4 g 5%
- शर्करा 0.3 g —
- सोडियम 430 mg 19%
- कोलेस्ट्रॉल 40 mg 13%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 12 µg 1%
- विटामिन C 0 mg 0%
- विटामिन D 0.1 µg 1%
- विटामिन E 1.9 mg 12%
- विटामिन K 11.1 µg 9%
- थायमिन (B1) 0.1 mg 9%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 9%
- नायसिन (B3) 2.7 mg 17%
- विटामिन B6 0.24 mg 14%
- फ़ोलेट (B9) 11 µg 3%
- विटामिन B12 0.13 µg 5%
- कोलीन 32.7 mg 6%
खनिज
- कैल्शियम 61 mg 5%
- आयरन 0.86 mg 5%
- मैग्नीशियम 31 mg 7%
- फ़ॉस्फ़ोरस 146 mg 12%
- पोटैशियम 143 mg 3%
- ज़िंक 0.92 mg 8%
- कॉपर 0.05 mg 5%
- सेलेनियम 10.7 µg 19%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 11 g | 19 g | 13 g |
| 1 मात्रा | 7 g | 17 | 0.8 g | 1.3 g | 0.9 g |
| 2 मात्राएँ | 14 g | 34 | 1.6 g | 2.6 g | 1.9 g |
| ½ मात्रा | 3.5 g | 8 | 0.4 g | 0.6 g | 0.5 g |
| 3 मात्राएँ | 21 g | 51 | 2.4 g | 3.9 g | 2.8 g |
| 4 मात्राएँ | 28 g | 68 | 3.1 g | 5.2 g | 3.7 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 5.6 g | 9.2 g | 6.7 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 17 g | 28 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 22 g | 37 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 28 g | 46 g | 33 g |
चिकन नाचोज़ के बारे में सवाल
चिकन नाचोज़ को ओवन में कुरकुरा कैसे करें?
टॉर्टिला चिप्स पर पका हुआ, कटा चिकन और चीज़ फैलाएँ; पहले से गरम ओवन में 200 °C पर 5–8 मिनट रखें, जब तक चीज़ पिघल जाए। साल्सा, खट्टा क्रीम और एवोकाडो बाद में डालें, वरना चिप्स नरम हो सकते हैं।
चिकन नाचोज़ बनाते समय चिकन पहले पकाना ज़रूरी है?
हाँ—चिप्स पर कच्चा चिकन न रखें; वह चिप्स के कुरकुरा होने से पहले समान रूप से नहीं पकेगा। चिकन को पहले पूरी तरह पकाएँ, छोटे टुकड़ों में काटें और नाचोज़ पर डालने से पहले उसका बीच का हिस्सा 75 °C तक पहुँचाएँ।
बचे हुए चिकन नाचोज़ कैसे रखें और दोबारा गरम करें?
ठंडे होने के बाद उन्हें ढककर फ्रिज में रखें और 3–4 दिन में खा लें। दोबारा गरम करने पर चिप्स फिर कुरकुरे करने के लिए ओवन या एयर फ्रायर इस्तेमाल करें; माइक्रोवेव में वे अक्सर नरम पड़ जाते हैं।
चिकन नाचोज़ के साथ क्या परोसें?
साल्सा, गुआकामोले, खट्टा क्रीम और कटा हरा धनिया इसके आम साथी हैं। साथ में कटी हुई जलापेन्यो या नींबू का रस डालें; इनके तीखेपन और खटास से चीज़ और चिकन का स्वाद उभरता है।
घर पर चिकन नाचोज़ बनाने के लिए कौन-से चिप्स चुनें?
मोटे, मज़बूत टॉर्टिला चिप्स लें, जो चिकन और चीज़ का भार उठाएँ और जल्दी टूटें नहीं। इन्हें बेकिंग ट्रे पर एक परत में फैलाएँ; ढेर लगाने पर नीचे के चिप्स नरम रह सकते हैं।
चिकन नाचोज़ में चिकन की जगह क्या डाल सकते हैं?
चिकन की जगह काली फलियाँ या राजमा डालें; इन्हें छानकर सुखाने से चिप्स कम गीले होते हैं। मक्का, साल्सा और चीज़ के साथ ये अच्छे लगते हैं, और पकाने में पहले से तैयार फलियों को बस गरम करना होता है।
क्या चिकन नाचोज़ पहले से बनाकर रख सकते हैं?
चिप्स, चिकन और चीज़ को परोसने से ठीक पहले जोड़ना बेहतर है, क्योंकि साल्सा और चिकन की नमी चिप्स को जल्दी नरम करती है। आप चिकन पहले पकाकर फ्रिज में रख सकते हैं और खाने के समय चिप्स पर फैलाकर बेक कर सकते हैं।
स्रोत: FNDDS (USDA) 58104150 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
