जानें आपकी थाली में क्या है
हल्का वाष्पीकृत दूध
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 107 kcal —
- प्रोटीन 7.8 g 16%
- कार्बोहाइड्रेट 10 g 4%
- वसा 4.1 g 5%
- संतृप्त वसा 2.5 g 13%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- शर्करा 10 g —
- सोडियम 115 mg 5%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 53 µg 6%
- विटामिन C 1 mg 1%
- विटामिन D 3.1 µg 16%
- विटामिन E 0.11 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.07 mg 6%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.42 mg 32%
- नायसिन (B3) 0.2 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.75 mg 15%
- विटामिन B6 0.04 mg 2%
- बायोटिन (B7) 4 µg 13%
- फ़ोलेट (B9) 8 µg 2%
- विटामिन B12 0.2 µg 8%
खनिज
- कैल्शियम 260 mg 20%
- मैग्नीशियम 25 mg 6%
- फ़ॉस्फ़ोरस 233 mg 19%
- पोटैशियम 336 mg 7%
- ज़िंक 1 mg 9%
- सेलेनियम 3 µg 5%
- आयोडीन 47 µg 31%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 7.8 g | 10 g | 4.1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3.9 g | 5.2 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 12 g | 16 g | 6.2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 16 g | 21 g | 8.2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 20 g | 26 g | 10 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
हल्का वाष्पीकृत दूध के बारे में सवाल
हल्का वाष्पीकृत दूध और मीठा गाढ़ा दूध एक ही चीज़ हैं?
नहीं। हल्का वाष्पीकृत दूध बिना मीठा किया हुआ दूध है, जिसमें पानी का कुछ हिस्सा गर्म करके हटाया जाता है; मीठा गाढ़ा दूध चीनी मिलाकर बनाया जाता है और बहुत मीठा होता है।
हल्का वाष्पीकृत दूध चाय या कॉफी में कैसे इस्तेमाल करें?
इसे थोड़ी मात्रा में डालकर चाय या कॉफी को गाढ़ा और मलाईदार बनाया जा सकता है। यह मीठा नहीं होता, इसलिए मिठास चाहिए तो चीनी अलग से डालें।
क्या हल्के वाष्पीकृत दूध से खीर बनाई जा सकती है?
हाँ। चावल को पहले दूध में नरम पकाएँ, फिर हल्का वाष्पीकृत दूध मिलाकर धीमी आँच पर कुछ मिनट और पकाएँ; इसे डालने के बाद बार-बार चलाएँ, ताकि तली में न लगे।
हल्के वाष्पीकृत दूध को साधारण दूध की जगह कैसे इस्तेमाल करें?
साधारण दूध जैसी पतली स्थिरता के लिए इसे बराबर मात्रा में पानी मिलाकर पतला करें। गाढ़ी चाय, सूप या सॉस में इसे बिना पतला किए भी डाल सकते हैं।
क्या हल्का वाष्पीकृत दूध क्रीम की जगह सूप या पास्ता सॉस में चलेगा?
हाँ, इससे सूप और पास्ता सॉस मलाईदार होते हैं, लेकिन क्रीम जितने गाढ़े नहीं। इसे आँच धीमी करके अंत में मिलाएँ और उबालते हुए तेज़ी से न पकाएँ।
डिब्बा खुलने के बाद हल्का वाष्पीकृत दूध कैसे रखें?
बचा हुआ दूध डिब्बे में न छोड़ें; उसे ढक्कन वाले साफ़ बर्तन में डालकर फ्रिज में रखें और तीन से चार दिन में इस्तेमाल करें।
स्रोत: CoFID (UK) 12-324 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
