जानें आपकी थाली में क्या है
इटैलियन आइस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
जमी हुई मिठाई, बर्फ़ के प्रकार की, रेस्तरां में तैयार
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 53 kcal —
- प्रोटीन 0 g 0%
- कार्बोहाइड्रेट 14 g 5%
- वसा 0 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0 g 0%
- सोडियम 4 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन C 0.5 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.01 mg 0%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.72 mg 4%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.01 mg 0%
- विटामिन B6 0 mg 0%
- फ़ोलेट (B9) 5 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 1 mg 0%
- आयरन 0.09 mg 1%
- मैग्नीशियम 0 mg 0%
- फ़ॉस्फ़ोरस 0 mg 0%
- पोटैशियम 6 mg 0%
- ज़िंक 0.03 mg 0%
- कॉपर 0.01 mg 1%
- मैंगनीज़ 0.02 mg 1%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 1 मात्रा | 29 g | 15 | 0 g | 3.9 g | 0 g |
| 2 मात्राएँ | 58 g | 31 | 0 g | 7.8 g | 0 g |
| ½ मात्रा | 14.5 g | 8 | 0 g | 2 g | 0 g |
| 3 मात्राएँ | 87 g | 46 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 4 मात्राएँ | 116 g | 61 | 0 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0 g | 6.8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 0 g | 20 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 0.1 g | 27 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 0.1 g | 34 g | 0.1 g |
इटैलियन आइस के बारे में सवाल
इटैलियन आइस और इटैलियन आइसक्रीम में क्या फर्क है?
इटैलियन आइस आम तौर पर पानी, चीनी और फल या फलों के रस से बनती है और इसमें दूध नहीं होता। इटैलियन आइसक्रीम में दूध या क्रीम होती है, इसलिए उसका स्वाद मलाईदार और बनावट नरम होती है।
घर पर इटैलियन आइस कैसे बनाएं?
पानी में चीनी घोलकर उसमें नींबू का रस या प्यूरी किया हुआ फल मिलाएं, फिर मिश्रण को उथले बर्तन में जमने रखें। हर 30–45 मिनट पर कांटे से बर्फ कुरेदें; करीब 3–4 घंटे में दानेदार इटैलियन आइस तैयार हो जाती है।
इटैलियन आइस को किस तरह परोसें?
इसे जमने के बाद कांटे से कुरेदकर छोटे कटोरे में परोसें; इसे चबाने के बजाय धीरे-धीरे खाने वाली बर्फीली मिठाई समझें। नींबू, संतरा या बेरी जैसे फलों के स्वाद आम हैं।
इटैलियन आइस को फ्रीज़र में कैसे रखें?
इसे ढक्कन वाले, उथले फ्रीज़र-सुरक्षित डिब्बे में रखें ताकि वह दूसरी चीज़ों की गंध न सोखे। परोसने से पहले कुछ मिनट बाहर रखें और कांटे से फिर कुरेदें; बहुत सख्त जमने पर यही तरीका दानेदार बनावट लौटाता है।
इटैलियन आइस में कौन-सा फल अच्छा रहता है?
नींबू और संतरे का रस साफ, तीखा स्वाद देता है; स्ट्रॉबेरी, आम या तरबूज की प्यूरी से फल का गाढ़ा स्वाद मिलता है। रसदार फल चुनें और प्यूरी को छान लें, अगर आप बीज या गूदे के टुकड़े नहीं चाहते।
इटैलियन आइस के बदले क्या परोस सकते हैं?
मिलती-जुलती ठंडी मिठाई के लिए फ्रूट आइस चुनें; यह भी फल-आधारित और बर्फीली होती है। अगर घर में सिर्फ फल हों, तो जमे हुए फल को थोड़ा नींबू रस मिलाकर पीसें और तुरंत परोसें।
क्या इटैलियन आइस में दूध होता है?
पारंपरिक इटैलियन आइस पानी और फल या फलों के रस से बनती है, इसलिए उसमें दूध नहीं होता। लेकिन कुछ तैयार उत्पादों या बदली हुई रेसिपी में दूध की सामग्री हो सकती है, इसलिए सामग्री की सूची देख लें।
स्रोत: USDA FoodData Central 168812 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
