जानें आपकी थाली में क्या है
अंगूर का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 63 kcal —
- प्रोटीन 0.6 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 15 g 5%
- वसा 0.1 g 0%
- संतृप्त वसा 0 g 0%
- फ़ाइबर 0.1 g 0%
- शर्करा 15 g —
- सोडियम 3 mg 0%
- कोलेस्ट्रॉल 0 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 1 µg 0%
- विटामिन C 0.1 mg 0%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.18 mg 1%
- विटामिन K 0 µg 0%
- थायमिन (B1) 0.03 mg 2%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.04 mg 3%
- नायसिन (B3) 0.26 mg 2%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.04 mg 1%
- विटामिन B6 0.07 mg 4%
- फ़ोलेट (B9) 3 µg 1%
- विटामिन B12 0 µg 0%
- कोलीन 3.2 mg 1%
खनिज
- कैल्शियम 9 mg 1%
- आयरन 0.24 mg 1%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 11 mg 1%
- पोटैशियम 132 mg 3%
- ज़िंक 0.05 mg 0%
- कॉपर 0.03 mg 3%
- मैंगनीज़ 0.36 mg 16%
- सेलेनियम 0.1 µg 0%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 0.6 g | 15 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0.3 g | 7.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 0.8 g | 23 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 1.1 g | 30 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 1.4 g | 38 g | 0.2 g |
अंगूर का रस के बारे में सवाल
अंगूर का रस घर पर कैसे बनाएं?
धुले अंगूर डंठल से अलग करके ब्लेंडर में पीसें, फिर महीन छलनी से छान लें। बीज वाले अंगूर हों तो रस को छानना खास तौर पर उपयोगी है; चाहें तो बिना छाने भी पी सकते हैं।
अंगूर का रस पीने से पहले पानी मिलाना चाहिए?
अगर रस बहुत मीठा या गाढ़ा लगे, तो एक भाग रस में एक भाग ठंडा पानी मिलाकर देखें। सोडा वॉटर मिलाने से भी हल्का, बुलबुलेदार पेय बनता है।
अंगूर का रस फ्रिज में कितने दिन टिकता है?
ताज़ा निकाला रस साफ़, ढक्कन वाले बर्तन में फ्रिज में रखें और दो से तीन दिन में पी लें। लंबे समय के लिए इसे छोटे हिस्सों में जमाएँ और पीने से पहले फ्रिज में पिघलाएँ।
अंगूर का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे नींबू के रस और पुदीने के साथ ठंडा परोसें, या दही और बर्फ़ के साथ स्मूदी में मिलाएँ। मीठे-खट्टे स्वाद के लिए थोड़ा अदरक भी अच्छा मेल है।
अंगूर के रस से कौन-से पकवान बनते हैं?
अंगूर का रस जेली और फ्रूट पॉप्सिकल बनाने में काम आता है। इसे धीमी आँच पर घटाकर चिकन या सब्ज़ियों के लिए मीठी-खट्टी सॉस भी बनाई जा सकती है।
अंगूर के रस की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
मीठे पेय या रेसिपी में अनार का रस या सेब का रस इस्तेमाल किया जा सकता है; दोनों का स्वाद अंगूर से अलग होगा। सॉस में थोड़ा नींबू मिलाने से मिठास संतुलित रहती है।
अंगूर का रस और क्रैनबेरी जूस में कौन कम मीठा होता है?
दिए गए पोषण आँकड़ों में क्रैनबेरी जूस में 12.1 g और अंगूर के रस में 15 g कार्बोहाइड्रेट प्रति 100 g है। लेकिन पैक किए पेयों में मिठास अलग हो सकती है।
क्या अंगूर का रस पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत है?
अंगूर के रस में मैंगनीज़ 0.36 mg प्रति 100 g है, जो दैनिक मान का 16% है; इस मात्रा के आधार पर इसे मैंगनीज़ का स्रोत कहा जा सकता है। इसे पीने से फल के पूरे अंगूर जैसी रेशा मात्रा नहीं मिलती।
स्रोत: Frida (Denmark) 407 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
