जानें आपकी थाली में क्या है
ताजा निकला संतरे का रस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
ताजा निकला हुआ, पूरे फल के रूप में तोला गया
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 15 kcal —
- प्रोटीन 0.3 g 1%
- कार्बोहाइड्रेट 3.7 g 1%
- शर्करा 3.7 g —
- सोडियम 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 4 µg 0%
- विटामिन C 22 mg 24%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.16 mg 1%
- थायमिन (B1) 0.04 mg 3%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.01 mg 1%
- नायसिन (B3) 0.1 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.12 mg 2%
- विटामिन B6 0.02 mg 1%
- बायोटिन (B7) 0.5 µg 2%
- फ़ोलेट (B9) 13 µg 3%
- विटामिन B12 0 µg 0%
खनिज
- कैल्शियम 5 mg 0%
- आयरन 0.1 mg 1%
- मैग्नीशियम 5 mg 1%
- फ़ॉस्फ़ोरस 10 mg 1%
- पोटैशियम 83 mg 2%
- आयोडीन 1 µg 1%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0.3 g | 3.7 g | – |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.2 g | 1.9 g | – |
| 150 g | 150 g | 23 | 0.5 g | 5.6 g | – |
| 200 g | 200 g | 30 | 0.6 g | 7.4 g | – |
| 250 g | 250 g | 38 | 0.8 g | 9.3 g | – |
ताजा निकला संतरे का रस के बारे में सवाल
रस के लिए कौन-से संतरे चुनें?
हाथ में भारी लगने वाले और पतले, बिना सूखे धब्बों वाले संतरे आम तौर पर अधिक रस देते हैं। बहुत सख्त या सिकुड़ी त्वचा वाले फल कम रसदार हो सकते हैं।
संतरे का रस बिना मशीन के कैसे निकालें?
संतरे को हथेली से दबाते हुए मेज़ पर कुछ बार लुढ़काएँ, फिर आधा काटकर हाथ से निचोड़ें या काँटे से गूदा कुरेदें। बीज हटाने के लिए छन्नी से छान लें।
क्या संतरे के रस का गूदा छान देना चाहिए?
ज़रूरी नहीं—गूदा रहने से रस में फल का रेशा और बनावट बनी रहती है। बिल्कुल चिकना रस चाहिए, या बीज हटाने हों, तभी बारीक छन्नी से छानें।
ताजा निकला संतरे का रस कितनी देर रखा जा सकता है?
रस को साफ, ढक्कन वाले बर्तन में तुरंत फ्रिज में रखें और एक दिन के भीतर पी लें। कमरे के तापमान पर देर तक पड़ा रस न रखें; पीने से पहले बर्तन हिला लें, क्योंकि गूदा नीचे बैठ जाता है।
संतरे का रस किन चीज़ों के साथ अच्छा लगता है?
इसे दही, केला और बर्फ के साथ ब्लेंड करके स्मूदी बना सकते हैं। गाजर के रस के साथ मिलाने या सलाद की ड्रेसिंग में थोड़ा नींबू और जैतून का तेल डालने पर भी इसका स्वाद अच्छा आता है।
संतरे के रस की जगह नींबू का रस इस्तेमाल कर सकते हैं?
नींबू का रस बहुत अधिक खट्टा और कम मीठा होता है, इसलिए इसे बराबर मात्रा में बदलने पर स्वाद तीखा हो जाएगा। ड्रेसिंग या चटनी में थोड़ी मात्रा से शुरू करें; पेय के लिए संतरे के रस जैसा विकल्प नहीं है।
संतरे का रस पीना, पूरा संतरा खाने जैसा है?
नहीं। पूरे संतरे में प्रति 100 ग्राम 4.5 ग्राम रेशा होता है, जबकि संतरे के रस में प्रति 100 ग्राम 0.2 ग्राम; फल चबाने से भोजन भी अधिक देर तक चलता है।
स्रोत: CoFID (UK) 14-370 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
