जानें आपकी थाली में क्या है
चार चीज़ पास्ता सॉस
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 129 kcal —
- प्रोटीन 5.1 g 10%
- कार्बोहाइड्रेट 5.8 g 2%
- वसा 9.7 g 12%
- संतृप्त वसा 5.7 g 29%
- फ़ाइबर 1.3 g 5%
- शर्करा 1.9 g —
- सोडियम 325 mg 14%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 95 µg 11%
- विटामिन E 0.55 mg 4%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.11 mg 8%
- नायसिन (B3) 0.1 mg 1%
- पैंटोथेनिक एसिड (B5) 0.2 mg 4%
- विटामिन B6 0.15 mg 9%
- बायोटिन (B7) 1 µg 3%
- फ़ोलेट (B9) 6 µg 2%
खनिज
- कैल्शियम 169 mg 13%
- आयरन 0.13 mg 1%
- मैग्नीशियम 10 mg 2%
- फ़ॉस्फ़ोरस 149 mg 12%
- पोटैशियम 70 mg 1%
- ज़िंक 0.7 mg 6%
- मैंगनीज़ 0.04 mg 2%
- सेलेनियम 3 µg 5%
- आयोडीन 18 µg 12%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 5.1 g | 5.8 g | 9.7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 2.6 g | 2.9 g | 4.9 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 7.7 g | 8.7 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 10 g | 12 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 13 g | 15 g | 24 g |
चार चीज़ पास्ता सॉस के बारे में सवाल
चार चीज़ पास्ता सॉस को बिना फाड़े कैसे गरम करें?
इसे छोटे पैन में धीमी आँच पर गरम करें और लगातार चलाएँ; उबालने न दें, वरना चीज़ अलग होकर दानेदार हो सकती है। सॉस गाढ़ी लगे तो पास्ता पकाने का थोड़ा गरम पानी मिलाएँ।
चार चीज़ पास्ता सॉस पास्ता में कब मिलाएँ?
पास्ता छानने के तुरंत बाद उसे पैन में सॉस के साथ धीमी आँच पर एक-दो मिनट चलाएँ, ताकि सॉस हर टुकड़े पर चढ़ जाए। थोड़ा पास्ता-पानी मिलाने से सॉस बेहतर लिपटती है।
चार चीज़ पास्ता सॉस के साथ कौन-सा पास्ता अच्छा लगता है?
पेने, फ्यूसिली और मैकरोनी की दरारों में गाढ़ी सॉस अच्छी तरह भरती है। इसे लज़ान्या की परतों या बेक्ड पास्ता में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
चार चीज़ पास्ता सॉस से बेक्ड पास्ता कैसे बनाएँ?
उबले पास्ता में सॉस मिलाकर बेकिंग डिश में डालें, ऊपर थोड़ा चीज़ छिड़कें और 200 °C पर करीब 15 मिनट बेक करें, जब तक ऊपर की परत सुनहरी न हो जाए।
चार चीज़ पास्ता सॉस खुलने के बाद कैसे रखें?
इसे साफ़, बंद डिब्बे में फ्रिज में रखें और निकालते समय साफ़ चम्मच इस्तेमाल करें। दोबारा गरम करने के लिए जितनी मात्रा चाहिए उतनी ही निकालें; बार-बार गरम और ठंडा करने से बचें।
चार चीज़ पास्ता सॉस न हो तो उसकी जगह क्या डालें?
चीज़ सॉस सबसे सीधा विकल्प है; वह भी न हो तो क्रीम या दूध में कद्दूकस किया चीज़ धीमी आँच पर पिघलाकर मिलाएँ। स्वाद चार चीज़ वाले सॉस जैसा नहीं होगा, इसलिए नमक डालने से पहले चखें।
चार चीज़ पास्ता सॉस में कौन-सी चीज़ें मिलाकर स्वाद बढ़ा सकते हैं?
भुने मशरूम, पालक या मटर मिलाएँ; काली मिर्च और थोड़ा जायफल भी चीज़ के स्वाद के साथ खूब जँचते हैं। सब्ज़ियाँ पहले अलग से पकाकर मिलाएँ, ताकि सॉस पतली न पड़े।
स्रोत: CoFID (UK) 17-624 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
