जानें आपकी थाली में क्या है
फलाफल सैंडविच
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 265 kcal —
- प्रोटीन 6.2 g 12%
- कार्बोहाइड्रेट 25 g 9%
- वसा 15 g 19%
- संतृप्त वसा 2.1 g 11%
- फ़ाइबर 2.5 g 9%
- शर्करा 3 g —
- सोडियम 359 mg 16%
- कोलेस्ट्रॉल 1 mg 0%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 22 µg 2%
- विटामिन C 5.2 mg 6%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 2.8 mg 19%
- विटामिन K 29.8 µg 25%
- थायमिन (B1) 0.23 mg 19%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.15 mg 12%
- नायसिन (B3) 1.7 mg 10%
- विटामिन B6 0.09 mg 5%
- फ़ोलेट (B9) 61 µg 15%
- विटामिन B12 0.06 µg 3%
- कोलीन 19.7 mg 4%
खनिज
- कैल्शियम 67 mg 5%
- आयरन 1.6 mg 9%
- मैग्नीशियम 21 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 82 mg 7%
- पोटैशियम 191 mg 4%
- ज़िंक 0.67 mg 6%
- कॉपर 0.12 mg 14%
- सेलेनियम 8.9 µg 16%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 6.2 g | 25 g | 15 g |
| 1 मात्रा | 215 g | 570 | 13 g | 53 g | 32 g |
| 2 मात्राएँ | 430 g | 1140 | 27 g | 106 g | 64 g |
| ½ मात्रा | 107.5 g | 285 | 6.7 g | 26 g | 16 g |
| 3 मात्राएँ | 645 g | 1709 | 40 g | 158 g | 95 g |
| 4 मात्राएँ | 860 g | 2279 | 54 g | 211 g | 127 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3.1 g | 12 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 9.3 g | 37 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 12 g | 49 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 16 g | 61 g | 37 g |
फलाफल सैंडविच के बारे में सवाल
फलाफल सैंडविच में आम तौर पर क्या-क्या होता है?
पिटा या दूसरी नरम रोटी में फलाफल के साथ सलाद, अचार और ताहिनी या दही की चटनी भरी जाती है। कटा टमाटर, खीरा और पत्ता गोभी कुरकुरापन देते हैं; चटनी अलग रखें तो रोटी देर तक कम भीगती है।
घर पर फलाफल सैंडविच बनाते समय फलाफल कैसे गरम करें?
पहले से पके फलाफल को 200 °C पर गरम ओवन में 8–10 मिनट रखें और बीच में पलट दें; इससे बाहर फिर कुरकुरा होगा। पैन में थोड़े तेल के साथ मध्यम आँच पर 5–7 मिनट भी गरम कर सकते हैं।
फलाफल सैंडविच के लिए कौन-सी रोटी लें?
पिटा में जेब बनाकर भरना आसान है और वह चटनी को सँभाल लेती है। पतली लवाश या फ्लैटब्रेड लें तो भरावन को बीच में रखें और कसकर लपेटें, वरना रोटी फट सकती है।
फलाफल सैंडविच में कौन-सी चटनी अच्छी लगती है?
ताहिनी को नींबू के रस, पानी और चुटकी भर नमक के साथ फेंटें; पानी थोड़ा-थोड़ा डालने से वह चिकनी और डालने लायक बनती है। तीखा स्वाद पसंद हो तो हरी मिर्च की चटनी या हरिसा भी अच्छी लगती है।
फलाफल सैंडविच के साथ क्या परोसें?
इसे हम्मस, तब्बूलेह या खीरे-टमाटर के सलाद के साथ परोसें। किनारे पर नींबू का टुकड़ा रखें—रस निचोड़ने से तले फलाफल और ताहिनी का स्वाद हल्का और ताज़ा लगता है।
फलाफल सैंडविच को कैसे रखें ताकि रोटी गीली न हो?
इसे बनाकर तुरंत खाना सबसे अच्छा है। पहले से तैयार करना हो तो फलाफल, कटी सब्ज़ियाँ और चटनी अलग डिब्बों में ठंडा रखें; खाने से ठीक पहले रोटी में भरें।
क्या फलाफल सैंडविच में गेहूँ या तिल हो सकता है?
हाँ—रोटी में गेहूँ हो सकता है और ताहिनी तिल से बनती है। पैक किए हुए फलाफल या चटनी में सोया या अन्य सामग्री भी हो सकती है, इसलिए एलर्जी होने पर सामग्री की सूची ध्यान से पढ़ें।
फलाफल सैंडविच और फलाफल कबाब रैप में क्या अंतर है?
रैप आम तौर पर पतली रोटी में लपेटा जाता है, जबकि सैंडविच अक्सर पिटा या मोटी रोटी में भरा होता है। दिए गए प्रति 100 ग्राम आँकड़ों में फलाफल कबाब रैप में 188 kcal हैं, जबकि फलाफल सैंडविच में 265 kcal हैं।
स्रोत: FNDDS (USDA) 41901030 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
