जानें आपकी थाली में क्या है
चिकन एम्पनाडा
कैलोरी और पोषण संबंधी जानकारी
पोषण संबंधी जानकारी
प्रति 100 g% दैनिक मान- कैलोरी 309 kcal —
- प्रोटीन 13 g 25%
- कार्बोहाइड्रेट 26 g 9%
- वसा 16 g 21%
- संतृप्त वसा 5.6 g 28%
- फ़ाइबर 1.6 g 6%
- शर्करा 2.1 g —
- सोडियम 460 mg 20%
- कोलेस्ट्रॉल 42 mg 14%
विटामिन और खनिज
प्रति 100 g% दैनिक मानविटामिन
- विटामिन A 14 µg 2%
- विटामिन C 1.3 mg 1%
- विटामिन D 0 µg 0%
- विटामिन E 0.34 mg 2%
- विटामिन K 4.8 µg 4%
- थायमिन (B1) 0.17 mg 14%
- राइबोफ़्लेविन (B2) 0.15 mg 11%
- नायसिन (B3) 4 mg 25%
- विटामिन B6 0.26 mg 15%
- फ़ोलेट (B9) 33 µg 8%
- विटामिन B12 0.15 µg 6%
- कोलीन 36.1 mg 7%
खनिज
- कैल्शियम 46 mg 4%
- आयरन 1.5 mg 9%
- मैग्नीशियम 20 mg 5%
- फ़ॉस्फ़ोरस 133 mg 11%
- पोटैशियम 185 mg 4%
- ज़िंक 0.85 mg 8%
- कॉपर 0.08 mg 9%
- सेलेनियम 12.7 µg 23%
परोसने की मात्रा के अनुसार कैलोरी
| परोसने की मात्रा | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | वसा |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 13 g | 26 g | 17 g |
| 1 मात्रा | 35 g | 108 | 4.4 g | 9 g | 5.8 g |
| 2 मात्राएँ | 70 g | 216 | 8.8 g | 18 g | 12 g |
| ½ मात्रा | 17.5 g | 54 | 2.2 g | 4.5 g | 2.9 g |
| 3 मात्राएँ | 105 g | 324 | 13 g | 27 g | 17 g |
| 4 मात्राएँ | 140 g | 433 | 18 g | 36 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6.3 g | 13 g | 8.2 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 19 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 25 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 31 g | 65 g | 41 g |
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
चिकन एम्पनाडा के बारे में सवाल
चिकन एम्पनाडा क्या होता है?
यह भरी हुई छोटी पेस्ट्री होती है: आटे की परत में मसालेदार चिकन और अक्सर प्याज़ या दूसरी भरावन रखकर किनारे मोड़े और बंद किए जाते हैं। इसे बेक किया जा सकता है या तेल में तला जा सकता है।
चिकन एम्पनाडा ओवन में कितनी देर बेक करें?
ओवन को 200 °C पर पहले से गरम करें और एम्पनाडा को सुनहरा होने तक लगभग 20–25 मिनट बेक करें। भरावन पहले से पका हुआ हो; कच्चे चिकन की भरावन हो तो बीच तक 75 °C पहुँचने तक पकाएँ।
चिकन एम्पनाडा को एयर फ्रायर में कैसे गरम करें?
एयर फ्रायर को 180 °C पर गरम करें। ठंडे एम्पनाडा को 5–8 मिनट रखें और बीच में पलट दें; जमे हुए एम्पनाडा को पहले पिघलाने के बजाय करीब 12–15 मिनट दें, और बीच तक भाप निकलने तक गरम करें।
चिकन एम्पनाडा के साथ क्या परोसें?
इसे साल्सा, चिमिचुर्री या तीखी हरी चटनी के साथ परोसें; साथ में हल्का सलाद या काली बीन्स अच्छी लगती हैं। कई लैटिन अमेरिकी रसोइयों में एम्पनाडा नाश्ते या हाथ से खाने वाले भोजन के तौर पर परोसा जाता है।
चिकन एम्पनाडा और बीफ़ एम्पनाडा में क्या फर्क है?
बीफ़ एम्पनाडा में प्रति 100 g 333 kcal और 19.2 g वसा होती है, जबकि चिकन एम्पनाडा में 309 kcal और 16 g वसा होती है। बीफ़ वाले में विटामिन B12 भी अधिक है: 0.82 µg, जबकि चिकन वाले में 0.15 µg है।
चिकन एम्पनाडा और चिकन पाई में क्या अंतर है?
चिकन एम्पनाडा आम तौर पर हाथ में पकड़कर खाने लायक बंद पेस्ट्री होती है, जबकि चिकन पाई अक्सर बड़ी डिश में बेक की जाती है और काटकर परोसी जाती है। प्रति 100 g चिकन पाई में 288 kcal होती हैं और चिकन एम्पनाडा में 309 kcal।
बचा हुआ चिकन एम्पनाडा कैसे रखें?
पके हुए एम्पनाडा को ठंडा होने पर ढककर फ्रिज में रखें और 3–4 दिनों के भीतर खा लें। दोबारा खाते समय ओवन या एयर फ्रायर में गरम करने से परत फिर कुरकुरी रहती है; लंबे समय के लिए इन्हें फ्रीज़र में जमाएँ।
चिकन एम्पनाडा में कितनी ऊर्जा होती है?
एक छोटा, व्यक्तिगत एम्पनाडा लगभग 35 g का होता है और उसमें 108 kcal होती हैं। बड़ा, नियमित एम्पनाडा लगभग 130 g का होता है और उसमें 402 kcal होती हैं।
स्रोत: FNDDS (USDA) 58116125 · प्रति 100 g · EU लेबल के अनुसार कार्बोहाइड्रेट, फ़ाइबर को छोड़कर
