Rożki do lodów

Posmaruj jego wnętrze cienką warstwą roztopionej czekolady i poczekaj, aż zastygnie. Nakładaj lody tuż przed podaniem — nawet taka powłoka nie zatrzyma wilgoci na długo.

Najlepiej napełniać je bezpośrednio przed jedzeniem, bo lody szybko zmiękczają wafelek. Jeśli musisz przygotować je wcześniej, posmaruj środek czekoladą, schłódź, a gotowe rożki przechowuj w zamrażarce tylko krótko.

Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w suchym miejscu, z dala od pary i wilgotnych produktów. Nie wkładaj pustych rożków do lodówki ani zamrażarki — wilgoć może sprawić, że zmiękną.

Rożek waflowy jest zwykle jaśniejszy, lżejszy i bardziej kruchy, a cukrowy — ciemniejszy, słodszy i twardszy. Cukrowy lepiej znosi cięższe porcje lodów i wolniej mięknie.

Pokrusz je na drobne kawałki i posyp nimi lody, jogurt albo deser w pucharku. Większe okruchy możesz wymieszać z roztopioną czekoladą i uformować małe chrupiące kąski.

Zwykle tak, ponieważ robi się je z mąki pszennej. Mogą też zawierać mleko, jaja lub soję; jeśli unikasz któregoś składnika, sprawdź wykaz składników na opakowaniu.

Nałóż małą kulkę lodów na sam czubek rożka, zatykając otwór, a dopiero potem dodaj resztę. Możesz też włożyć na dno kawałek czekolady lub orzecha, który zatrzyma pierwsze krople.