Wiedz, co masz na talerzu
Orzech nerkowca
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 591 kcal —
- Białko 20 g 40%
- Węglowodany 17 g 6%
- Tłuszcz 48 g 61%
- Błonnik 6,7 g 24%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 20 g | 17 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 9,9 g | 8,6 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 30 g | 26 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 40 g | 34 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 50 g | 43 g | 119 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Orzech nerkowca
Czy można jeść orzechy nerkowca na surowo?
Orzechy sprzedawane jako „surowe” są zwykle poddane obróbce cieplnej, która pozwala bezpiecznie oddzielić jądro od skorupy. Nie jedz nerkowców w skorupie: zawiera ona drażniący olej.
Jak uprażyć orzechy nerkowca w piekarniku?
Rozsyp je jedną warstwą na blasze i piecz w 160°C przez 8–10 minut, mieszając w połowie czasu. Wyjmij, gdy lekko się zarumienią — po ostudzeniu staną się bardziej chrupiące.
Jak zrobić kremowy sos z orzechów nerkowca?
Zalej nerkowce gorącą wodą na 20–30 minut, odcedź i zmiksuj z niewielką ilością świeżej wody na gładki krem. Taki sos pasuje do makaronu, zup i dań curry.
Jak przechowywać orzechy nerkowca, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od kuchenki. Jeśli kupiłeś większy zapas, włóż go do lodówki albo zamrażarki.
Do czego pasują orzechy nerkowca?
Dodaj je do curry, dań stir-fry, owsianki lub sałatki; dobrze łączą się też z kokosem, limonką i ostrymi przyprawami. Zmiksowane mogą zagęścić sos albo zastąpić śmietankę w zupie.
Czym zastąpić orzechy nerkowca w przepisie?
W daniu, w którym mają być chrupiącym dodatkiem, użyj migdałów lub orzeszków ziemnych. Do kremowego sosu podobną gładkość dają namoczone migdały, choć ich smak będzie wyraźniejszy.
Ile orzechów nerkowca zjeść na przekąskę?
Typowa porcja to mała garść, około 30 g; dostarcza 177 kcal i 5,9 g białka. Odmierz porcję do miseczki, zamiast podjadać prosto z opakowania.
Źródło: mext 05005 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
