Wiedz, co masz na talerzu

Lassi

Kalorie i wartości odżywcze

słodzony

kaloriekcal na 100 g

Białko2,6 g

Węglowodany12 g

Tłuszcz0,9 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 65 kcal —
Białko 2,6 g 5%
Węglowodany 12 g 4%
Tłuszcz 0,9 g 1%
Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
Błonnik 0 g 0%
Cukry 12 g —
Sód 45 mg 2%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 9 µg 1%
Ryboflawina (B2) 0,21 mg 16%

Składniki mineralne

Wapń 92 mg 7%
Magnez 9 mg 2%
Fosfor 74 mg 6%
Potas 109 mg 2%
Cynk 0,3 mg 3%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	65	2,6 g	12 g	0,9 g
50 g	50 g	33	1,3 g	6,2 g	0,5 g
150 g	150 g	98	3,9 g	19 g	1,4 g
200 g	200 g	130	5,2 g	25 g	1,8 g
250 g	250 g	163	6,5 g	31 g	2,3 g

Pytania o produkt: Lassi

Jak zrobić mango lassi?

Zmiksuj gęsty jogurt naturalny z dojrzałym mango lub jego miąższem, odrobiną zimnej wody i kardamonem. Jeśli mango jest kwaśne, dosłódź napój do smaku; podawaj schłodzony.

Jak przygotować wytrawne lassi?

Wymieszaj jogurt naturalny z zimną wodą i szczyptą soli. Dobrze pasuje do niego prażony kmin rzymski, mięta albo świeża kolendra.

Jakie proporcje jogurtu i wody zastosować do lassi?

Zacznij od dwóch części jogurtu na jedną część zimnej wody i zmiksuj na gładki napój. Dodaj więcej wody, jeśli wolisz rzadsze lassi.

Jaki jogurt najlepiej nadaje się do lassi?

Wybierz gęsty, naturalny jogurt bez dodatków, najlepiej pełnotłusty — nada napojowi kremową konsystencję. Jogurt grecki też się sprawdzi, ale zwykle trzeba dodać więcej wody.

Z czym podaje się lassi?

Lassi często pije się do dań kuchni południowoazjatyckiej, takich jak biryani, curry czy pikantne potrawy z pieca tandoor. Wytrawna wersja dobrze pasuje też do placków paratha.

Jak przechowywać domowe lassi?

Przechowuj je w szczelnie zamkniętym naczyniu w lodówce i wypij w ciągu doby. Przed podaniem zamieszaj lub krótko zmiksuj, bo napój może się rozwarstwić.

Źródło: CoFID (UK) 12-373 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika