Wiedz, co masz na talerzu
Kiełbasa jagnięca
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 255 kcal —
- Białko 16 g 32%
- Węglowodany 4,8 g 2%
- Tłuszcz 19 g 25%
- Tłuszcze nasycone 8,6 g 43%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,6 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 16 g | 4,8 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 8 g | 2,4 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 24 g | 7,2 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 32 g | 9,6 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 40 g | 12 g | 48 g |
Podobne produkty
- Kiełbasa merguez z baraninysurowe230 kcal / 100 g
- Kiełbasa wieprzowasurowa261 kcal / 100 g
- Mięso jagnięcesurowe164 kcal / 100 g
- Świeża kiełbasasurowy
- Język jagnięcysurowy218 kcal / 100 g
- Salami jagnięce371 kcal / 100 g
- Mięso na kiełbasysurowe323 kcal / 100 g
- Szyja jagnięcasurowa191 kcal / 100 g
- Stek jagnięcysurowy108 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kiełbasa jagnięca
Jak usmażyć kiełbasę jagnięcą, żeby była rumiana i dopieczona?
Smaż ją na średnim ogniu, często obracając; grubsze kiełbaski zwykle potrzebują około 10–15 minut. Najpewniej sprawdzisz gotowość termometrem: środek powinien osiągnąć 71°C.
Czy kiełbasę jagnięcą można upiec na grillu?
Tak. Grilluj ją nad średnim żarem, obracając co kilka minut, aż równomiernie się zrumieni i osiągnie 71°C w środku. Nie nakłuwaj jej przed pieczeniem — soki i tłuszcz łatwiej wtedy wypływają.
Jak przechowywać surową kiełbasę jagnięcą?
Trzymaj ją w lodówce, szczelnie zapakowaną, i zużyj w ciągu 1–2 dni. Jeśli nie planujesz jej wtedy przyrządzić, zamroź ją; rozmrażaj w lodówce, nie na blacie.
Z czym podawać kiełbasę jagnięcą?
Dobrze pasuje do pieczonych ziemniaków, kaszy bulgur, warzyw z grilla i sosu jogurtowego z miętą. Możesz też dodać ją do szakszuki albo podać w bułce z cebulą i pikantnym sosem.
Czym zastąpić kiełbasę jagnięcą w przepisie?
Najbliżej smakiem będzie kiełbasa barania; możesz też użyć kiełbasy merguez z baraniny, która jest zwykle mocno doprawiona papryką i kuminem. W razie potrzeby sprawdzi się kiełbasa wieprzowa, ale danie będzie miało łagodniejszy smak.
Czym różni się kiełbasa jagnięca od kiełbasy wieprzowej?
Kiełbasa jagnięca ma 16 g białka na 100 g, a wieprzowa 12 g; ta druga ma 22,2 g tłuszczu, wobec 19 g w jagnięcej. Smak jagnięcej jest zwykle wyrazistszy i dobrze łączy się z miętą, kuminem oraz czosnkiem.
Źródło: slv 3213 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
