Wiedz, co masz na talerzu
Chleb focaccia
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 311 kcal —
- Białko 7,5 g 15%
- Węglowodany 41 g 15%
- Tłuszcz 12 g 16%
- Tłuszcze nasycone 1,8 g 9%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 0,6 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 311 | 7,5 g | 41 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 156 | 3,8 g | 21 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 467 | 11 g | 62 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 622 | 15 g | 83 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 778 | 19 g | 104 g | 31 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Chleb focaccia
Jak upiec focaccię, żeby była puszysta w środku i chrupiąca z wierzchu?
Przełóż dobrze wyrośnięte, wilgotne ciasto na obficie natłuszczoną oliwą blachę, zrób w nim palcami dołki i piecz w 220°C przez około 20–25 minut, aż się zarumieni. Nie odgazowuj ciasta podczas przekładania.
Czym posypać focaccię przed pieczeniem?
Klasyczne dodatki to rozmaryn i gruba sól; możesz też wcisnąć w ciasto oliwki, połówki pomidorków koktajlowych lub plasterki cebuli. Skrop wierzch oliwą, żeby dodatki nie wyschły.
Jak przechowywać focaccię, żeby nie czerstwiała?
Po całkowitym ostudzeniu włóż ją do szczelnego pojemnika albo papierowej torby, a potem do chlebaka; najlepiej zjeść ją w ciągu dwóch dni. Na dłużej pokrój ją na kawałki i zamroź.
Jak odgrzać focaccię?
Wstaw kawałek do piekarnika nagrzanego do 180°C na 5–8 minut. Jeśli focaccia jest sucha, skrop ją lekko wodą przed podgrzaniem.
Z czym podawać focaccię?
Podawaj ją do zupy, sałatki lub deski serów i oliwek; dobrze sprawdza się też jako pieczywo do maczania w oliwie z ziołami. Grubsze kawałki możesz przekroić i zrobić z nich kanapki.
Czym focaccia różni się od ciabatty?
Focaccia jest zwykle płaska, pieczona na blasze i skropiona oliwą, a ciabatta ma podłużny bochenek i porowaty miękisz. Ciabatta ma 10,2 g białka na 100 g, a focaccia 7,5 g.
Czym zastąpić focaccię w kanapce?
Użyj ciabatty albo innego płaskiego, miękkiego pieczywa. Jeśli zależy ci na oliwnym smaku, skrop pieczywo oliwą i krótko podpiecz.
Źródło: mvt 05.437 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
