Wiedz, co masz na talerzu
Bourbon
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 244 kcal —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 244 | – | – | – |
| 2 porcje | 200 g | 487 | – | – | – |
| ½ porcji | 50 g | 122 | – | – | – |
| 3 porcje | 300 g | 731 | – | – | – |
| 4 porcje | 400 g | 975 | – | – | – |
| 150 g | 150 g | 365 | – | – | – |
| 250 g | 250 g | 609 | – | – | – |
Pytania o produkt: Bourbon
Czym bourbon różni się od whisky?
Bourbon to amerykańska whisky, której zacier zawiera co najmniej 51% kukurydzy; dojrzewa w nowych, wypalanych od środka dębowych beczkach. Nie musi pochodzić z Kentucky.
Jak pić bourbon — z lodem czy bez?
Spróbuj najpierw małego łyku bez dodatków, by poczuć aromat. Jeśli jest zbyt intensywny, dodaj kilka kropel wody albo jedną dużą kostkę lodu, która wolniej się topi.
Jakie koktajle robi się z bourbonem?
Bourbon jest podstawą Old Fashioned, Mint Julep i Whiskey Sour; pasuje też do Manhattana, choć ten często przygotowuje się z whiskey żytnią. W Old Fashioned rozetrzyj kostkę cukru z angosturą, dodaj bourbon i lód.
Czym zastąpić bourbon w koktajlu?
Najbliższym zamiennikiem jest inna amerykańska whiskey, na przykład żytnia, która zwykle daje bardziej korzenny smak. Do drinka bez alkoholu użyj mocnej czarnej herbaty z odrobiną wanilii i syropu klonowego, pamiętając, że smak będzie inny.
Jak przechowywać otwartą butelkę bourbonu?
Szczelnie ją zakręć i trzymaj pionowo, w ciemnym miejscu, z dala od ciepła. Bourbon nie dojrzewa dalej w butelce; po otwarciu z czasem może tracić aromat, zwłaszcza gdy zostało go niewiele.
Czy bourbon nadaje się do gotowania?
Tak — dodaj niewielką ilość do sosu do mięsa, marynaty albo polewy do ciasta z pekanami. Wlej go na patelnię po smażeniu, by zebrać smak z dna, i chwilę gotuj, zanim dodasz pozostałe składniki.
Źródło: drinkbase BA1.bourbon · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
