Знайте, що у вас на тарілці
Жувальний мармелад
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Білки 4,6 g 9%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 4,6 g | – | – |
| 50 g | 50 g | – | 2,3 g | – | – |
| 150 g | 150 g | – | 6,9 g | – | – |
| 200 g | 200 g | – | 9,3 g | – | – |
| 250 g | 250 g | – | 12 g | – | – |
Запитання про продукт «Жувальний мармелад»
Чим жувальний мармелад відрізняється від желейних цукерок?
Жувальний мармелад зазвичай пружніший і довше розжовується, а желейні цукерки м’якші та легше розкушуються. Текстуру створюють желатин, крохмаль або інші загущувачі.
Чи буває жувальний мармелад без желатину?
Так: у веганських варіантах замість желатину використовують пектин або крохмаль. Пектинові цукерки часто менш пружні й швидше тануть у роті.
Як зберігати жувальний мармелад, щоб він не злипався?
Тримай цукерки в щільно закритій упаковці або сухій банці, подалі від сонця, тепла й вологи. Після відкривання не залишай їх надовго на повітрі: поверхня може стати липкою.
Чи можна розтопити жувальний мармелад для прикрашання торта?
Можна, але він стає густим і тягучим, а не рідкою гладкою глазур’ю. Нагрівай його короткими імпульсами на низькій потужності, перемішуючи; розтоплену масу зручно викладати ложкою на печиво чи корж.
До чого пасує жувальний мармелад у десертах?
Додавай його до попкорну, печива або домашньої суміші з горіхами й сухофруктами. Для прикрашання торта клади цукерки перед подаванням, щоб вони не розм’якли від крему.
Чи безпечно давати жувальний мармелад маленьким дітям?
Не давай його малим дітям: липкі й пружні цукерки можуть застрягти в горлі. Для старших дітей подавай мармелад сидячи за столом і стеж, щоб вони добре його розжовували.
Чи можна їсти жувальний мармелад, якщо він злипся або затвердів?
Якщо цукерки просто злиплися від тепла, але упаковка ціла й запах та вигляд звичайні, їх можна роз’єднати руками. Викинь мармелад, якщо упаковка пошкоджена, з’явилися пліснява, дивний запах або незвичний наліт.
Джерело: BEDCA (Spain) 1800 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
