Баунті

Змішай кокосову стружку зі згущеним молоком, сформуй брусочки й охолоди їх, доки начинка не стане щільною. Вмочи в розтоплений шоколад і знову охолоди.

Тримай батончик у сухому прохолодному місці, подалі від сонця й сильних запахів. У спеку шоколад розм’якшується, а після перепаду температур на ньому може з’явитися світлий наліт.

Так, загорни батончик герметично, щоб він не набрав запахів, і розморожуй у холодильнику. Так шоколад менше вкриється конденсатом, ніж після швидкого нагрівання.

Кокосова начинка й шоколад добре пасують до міцної чорної кави або чаю без цукру. Батончик також можна нарізати й додати до морозива чи прикрасити ним домашній десерт.

Усередині — солодка кокосова начинка, зовні — шоколадна оболонка. Саме поєднання вологої стружки й шоколаду відрізняє його від звичайної плитки шоколаду з кокосовим ароматом.

У батончику начинка з кокосової стружки утворює окремий шар під шоколадом, а назва «шоколад із начинкою» описує шоколадний виріб із наповненням. Склад і співвідношення начинки та оболонки можуть відрізнятися.