Знайте, що у вас на тарілці
суп з індички
Калорії та харчова цінність
шматочками, консервований, готовий до вживання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 57 kcal —
- Білки 4,3 g 9%
- Вуглеводи 6 g 2%
- Жири 1,9 g 2%
- Насичені жири 0,5 g 3%
- Натрій 391 mg 17%
- Холестерин 4 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 152 µg 17%
- Вітамін C 2,7 mg 3%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 3%
- Ніацин (B3) 1,5 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,39 mg 8%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,9 µg 38%
Мінерали
- Кальцій 21 mg 2%
- Залізо 0,81 mg 5%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 44 mg 4%
- Калій 153 mg 3%
- Цинк 0,9 mg 8%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,1 mg 4%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,3 g | 6 g | 1,9 g |
| 1 порція | 236 g | 135 | 10 g | 14 g | 4,4 g |
| 2 порції | 472 g | 269 | 20 g | 28 g | 8,8 g |
| ½ порції | 118 g | 67 | 5,1 g | 7 g | 2,2 g |
| 3 порції | 708 g | 404 | 31 g | 42 g | 13 g |
| 4 порції | 944 g | 538 | 41 g | 56 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 3 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 8,9 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 15 g | 4,7 g |
Запитання про продукт «суп з індички»
Як зварити суп з індички, щоб м’ясо було ніжним?
Поклади індичку в холодну воду, повільно доведи до кипіння й зніми піну. Вари на тихому вогні приблизно 45–60 хвилин, доки м’ясо легко відділятиметься від кістки; овочі та локшину додай наприкінці.
Яку частину індички брати на суп?
Для насиченого бульйону підійдуть гомілка, крила або спинка з кістками; філе дасть легший бульйон і звариться швидше. Після варіння зніми м’ясо з кісток і поверни його в каструлю.
Що додати в суп з індички?
Класичне поєднання — морква, цибуля, селера та локшина або рис. Для свіжого смаку додай кріп чи петрушку вже після вимкнення вогню.
Як зберігати суп з індички?
Остуди суп і прибери в холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох-чотирьох днів. Для заморожування розлий порціями й залиш трохи місця в посудині, бо рідина розширюється.
Чи можна заморозити суп з індички з локшиною?
Можна, але локшина після розморожування часто стає м’якою й розвареною. Краще заморозити бульйон із м’ясом та овочами, а локшину зварити окремо й додати перед подачею.
Чим суп з індички відрізняється від курячого супу?
Індичка зазвичай дає виразніший, трохи щільніший смак бульйону. У курячому супі більше енергії: 71 ккал на 100 г проти 57 ккал у супі з індички.
Скільки супу з індички зазвичай їдять за раз?
Звична порція — глибока тарілка, приблизно 250–350 г. У ній є 13 г білка на кожні 300 г супу.
Чи можна давати суп з індички маленькій дитині?
Так, якщо інгредієнти відповідають віку дитини й не містять зайвої солі. Для малюка ретельно розбери м’ясо, прибери кістки, а тверді овочі та локшину подрібни на безпечні шматочки.
Джерело: USDA FoodData Central 171558 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
