Знайте, що у вас на тарілці
Суміш для поповерів
Калорії та харчова цінність
сухий, збагачений
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 371 kcal —
- Білки 10 g 21%
- Вуглеводи 71 g 26%
- Жири 4,3 g 6%
- Насичені жири 1 g 5%
- Натрій 906 mg 39%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0,1 mg 0%
- Тіамін (B1) 0,43 mg 36%
- Рибофлавін (B2) 0,15 mg 11%
- Ніацин (B3) 3,4 mg 21%
- Пантотенова кислота (B5) 0,48 mg 10%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 145 µg 36%
- Вітамін B12 0,08 µg 3%
Мінерали
- Кальцій 32 mg 2%
- Залізо 3 mg 17%
- Магній 25 mg 6%
- Фосфор 100 mg 8%
- Калій 100 mg 2%
- Цинк 0,88 mg 8%
- Мідь 0,17 mg 19%
- Марганець 0,74 mg 32%
- Селен 37,6 µg 68%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 10 g | 71 g | 4,3 g |
| 1 порція | 28,4 g | 105 | 2,9 g | 20 g | 1,2 g |
| 2 порції | 56,7 g | 210 | 5,9 g | 40 g | 2,4 g |
| ½ порції | 14,2 g | 53 | 1,5 g | 10 g | 0,6 g |
| 3 порції | 85,1 g | 316 | 8,8 g | 60 g | 3,7 g |
| 4 порції | 113,4 g | 421 | 12 g | 81 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 5,2 g | 36 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 16 g | 107 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 21 g | 142 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 26 g | 178 g | 11 g |
Запитання про продукт «Суміш для поповерів»
Що таке суміш для поповерів?
Це суха суміш для легких порожнистих булочок, які під час випікання сильно підіймаються від пари. Зазвичай до неї додають рідкі складники, але їхні пропорції залежать від рецептури суміші.
Як спекти поповери із суміші?
Змішай її з рідкими складниками в пропорціях, указаних на пакованні, і не вимішуй довго: достатньо, щоб зникли сухі грудочки. Розігрій форму разом із духовкою, наповни заглибини приблизно наполовину й не відчиняй дверцята, поки поповери печуться.
Чому поповери не підіймаються?
Часті причини — недостатньо розігріта духовка або форма, надто густе тісто чи відчинені дверцята під час випікання. Став форму в повністю розігріту духовку й не перевіряй поповери, доки вони не підрум’яняться.
Чи можна замішати тісто для поповерів заздалегідь?
Так, якщо інструкція до суміші це дозволяє: накрий тісто й постав у холодильник, а перед випіканням перемішай. Холодне тісто може потребувати трохи більше часу в духовці.
Як зберігати відкриту суміш для поповерів?
Пересип суху суміш у герметичну банку або щільно закрий паковання й тримай у сухій прохолодній шафі. Не став її поряд із плитою: волога й тепло погіршують якість сухої суміші.
З чим подають поповери?
До солодкого чаю їх подають із маслом, джемом або медом, а до несолодкої страви — з підливою, сиром чи запеченим м’ясом. Порожнина всередині добре вбирає соус.
Чим замінити суміш для поповерів?
Замість неї можна приготувати тісто з борошна, яєць і молока за рецептом поповерів. Звичайне борошно саме по собі не є прямою заміною: у готовій суміші можуть бути сіль та інші складники.
Джерело: USDA FoodData Central 172792 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
