Знайте, що у вас на тарілці
Шоколадне морозиво
Калорії та харчова цінність
веганське
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 155 kcal —
- Білки 1,9 g 4%
- Вуглеводи 20 g 7%
- Жири 7,2 g 9%
- Насичені жири 4,7 g 24%
- Клітковина 1,8 g 6%
- Цукри 19 g —
- Натрій 78,5 mg 3%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,18 µg 1%
- Вітамін E 0,35 mg 2%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,13 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,04 mg 1%
- Вітамін B6 0,05 mg 3%
- Біотин (B7) 2,3 µg 8%
- Фолат (B9) 6,3 µg 2%
- Вітамін B12 0,04 µg 1%
- Холін 5,2 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 2,7 mg 15%
- Магній 32 mg 8%
- Фосфор 43,5 mg 3%
- Калій 240 mg 5%
- Цинк 0,4 mg 4%
- Мідь 0,22 mg 24%
- Марганець 0,27 mg 12%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 155 | 1,9 g | 20 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1 g | 9,9 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 232 | 2,9 g | 30 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 309 | 3,8 g | 40 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 386 | 4,8 g | 49 g | 18 g |
Запитання про продукт «Шоколадне морозиво»
Як зробити шоколадне морозиво без молока вдома?
Збий до однорідності 400 мл кокосових вершків, 3 столові ложки какао та підсолоджувач до смаку. Заморожуй у контейнері, перемішуючи виделкою кожні 30–40 хвилин протягом перших трьох годин, щоб морозиво було менш кристалічним.
Як довго шоколадне морозиво може зберігатися в морозильнику?
Тримай його щільно закритим у морозильнику за температури близько −18 °C; так воно не вбиратиме сторонніх запахів і повільніше утворюватиме кристали льоду. Після відкривання найкраще з’їсти його протягом кількох тижнів.
Як зробити шоколадне морозиво м’яким перед подаванням?
Перестав контейнер із морозильника до холодильника приблизно на 10–15 хвилин або залиш на столі на 5–10 хвилин. Набирай морозиво ложкою, змоченою в теплій воді, й витирай її перед кожною порцією.
З чим подати шоколадне морозиво?
Воно добре смакує з вишнею, малиною, бананом, подрібненими горіхами або шоколадною стружкою. Для десерту поклади кульку на теплий брауні чи фруктову галету.
Чим рослинне шоколадне морозиво відрізняється від молочного шоколадного морозива?
У рослинному варіанті основу роблять без молочних продуктів, а в молочному використовують молоко або вершки. У наведених варіантах молочне шоколадне морозиво має 119 ккал і 5,6 г жиру на 100 г, а шоколадне морозиво — 155 ккал і 7,2 г жиру.
Чи містить шоколадне морозиво типові алергени?
Рослинне не означає безалергенне: у складі можуть бути соя, горіхи або арахіс, а також сліди молока через спільне виробництво. Якщо маєш алергію, перевір склад і попередження про можливі сліди.
Як подавати шоколадне морозиво, щоб кульки тримали форму?
Охолоди миски в морозильнику на 10 хвилин і подавай морозиво одразу після формування кульок. Якщо додаєш теплий соус, поливай ним уже викладену порцію безпосередньо перед подаванням.
Джерело: Frida (Denmark) 1923 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
