Шенді

Це напій із пива, змішаного з лимонадом або лимонною газованою водою. У різних рецептах змінюються і вид пива, і частка лимонаду.

Охолоди обидва напої й налий у склянку спершу пиво, а тоді лимонад — так буде менше піни. Почни з рівних частин і змінюй співвідношення під свій смак.

Найкраще пасує світлий лагер із м’яким смаком: він не перебиває лимонну солодкість. Дуже гірке пиво може зробити напій різкішим.

Краще змішувати його безпосередньо перед подаванням: після зберігання зникають газ і піна. Пиво та лимонад охолоди окремо.

Його подають добре охолодженим до солоних закусок, смажених страв і їжі на грилі. Лимонний смак особливо пасує до риби та хрусткої картоплі.

Назви часто вживають майже як синоніми: обидва напої змішують із пива та цитрусової газованої води. У деяких традиціях радлер роблять із лимонадом, а шенді — з імбирним елем або іншою газованою сумішшю.

Так, якщо його змішано зі звичайним пивом; лимонад не прибирає алкоголь. Міцність залежить від пива та пропорцій, тож безалкогольний варіант готуй із пивом із позначкою «без алкоголю».