Знайте, що у вас на тарілці
Печиво савоярді
Калорії та харчова цінність
із лимонним соком і цедрою
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 365 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 59 g 21%
- Жири 9,1 g 12%
- Насичені жири 3,1 g 15%
- Клітковина 1 g 4%
- Цукри 25 g —
- Натрій 147 mg 6%
- Холестерин 221 mg 74%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3 µg 0%
- Вітамін C 3,7 mg 4%
- Вітамін D 0,6 µg 3%
- Вітамін E 0,63 mg 4%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,28 mg 24%
- Рибофлавін (B2) 0,43 mg 33%
- Ніацин (B3) 2,1 mg 13%
- Пантотенова кислота (B5) 1,1 mg 22%
- Вітамін B6 0,12 mg 7%
- Фолат (B9) 60 µg 15%
- Вітамін B12 0,75 µg 31%
- Холін 92 mg 17%
Мінерали
- Кальцій 47 mg 4%
- Залізо 3,6 mg 20%
- Магній 12 mg 3%
- Фосфор 173 mg 14%
- Калій 113 mg 2%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Мідь 0,1 mg 11%
- Марганець 0,24 mg 10%
- Селен 21,1 µg 38%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 11 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 порція | 28,4 g | 103 | 3 g | 17 g | 2,6 g |
| 2 порції | 56,7 g | 207 | 6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ порції | 14,2 g | 52 | 1,5 g | 8,3 g | 1,3 g |
| 3 порції | 85,1 g | 310 | 9 g | 50 g | 7,7 g |
| 4 порції | 113,4 g | 414 | 12 g | 67 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 16 g | 88 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 21 g | 117 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 27 g | 147 g | 23 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Печиво савоярді»
Як занурювати савоярді в каву для тірамісу, щоб вони не розмокли?
Охолоди каву й занурюй кожне печиво швидко — приблизно на секунду з кожного боку. Савоярді мають увібрати трохи рідини, але залишитися цілими.
За якої температури й скільки пекти домашні савоярді?
Відсаджуй тісто смужками на пергамент і випікай у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 10–12 хвилин, доки краї ледь не підрум’яняться. Дай печиву охолонути на деку: гарячим воно ще м’яке.
Чим замінити савоярді в тірамісу?
Візьми бісквітні коржі, нарізані смужками, або шматочки простого бісквіта. Дай їм трохи підсохнути й умочуй у каву ще швидше, ніж савоярді: ніжний м’якуш розмокає швидше.
У яких десертах, крім тірамісу, використовують савоярді?
Савоярді кладуть у трайфли та десерти з кремом і фруктами: печиво утворює шар, що вбирає сироп або сік. Ними також вистилають форму для шарлотки.
Як зберігати відкриту пачку савоярді, щоб печиво не відсиріло?
Переклади печиво в герметичну коробку або щільно закрий пачку й тримай у сухій шафі. Не залишай його біля пари чи відкритих продуктів із сильним запахом — савоярді швидко вбирають вологу й аромати.
Звідки походить назва савоярді?
Назва пов’язана із Савойєю — історичною областю в Альпах. Савоярді також відомі як «дамські пальчики» через довгасту форму.
Як вибрати савоярді для тірамісу?
Шукай сухе, легке печиво з пористою серединкою: воно швидко вбере каву й не перетвориться одразу на кашу. Для десерту шарами зручні цілі рівні палички приблизно однакового розміру.
Джерело: USDA FoodData Central 174959 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
