Знайте, що у вас на тарілці
Начос із сиром
Калорії та харчова цінність
мексиканський
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 343 kcal —
- Білки 4,3 g 9%
- Вуглеводи 32 g 12%
- Жири 22 g 28%
- Насичені жири 2,2 g 11%
- Клітковина 3,2 g 11%
- Цукри 2,2 g —
- Натрій 313 mg 14%
- Холестерин 3 mg 1%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 5 µg 1%
- Вітамін C 1,1 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 4,1 mg 27%
- Вітамін K 19,3 µg 16%
- Тіамін (B1) 0,12 mg 10%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 0,63 mg 4%
- Пантотенова кислота (B5) 0,38 mg 8%
- Вітамін B6 0,22 mg 13%
- Фолат (B9) 10 µg 3%
- Вітамін B12 0,07 µg 3%
- Холін 26,4 mg 5%
Мінерали
- Кальцій 63 mg 5%
- Залізо 0,75 mg 4%
- Магній 42 mg 10%
- Фосфор 198 mg 16%
- Калій 362 mg 8%
- Цинк 0,86 mg 8%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,19 mg 8%
- Селен 8,6 µg 16%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 4,3 g | 32 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 2,2 g | 16 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 6,5 g | 48 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 8,6 g | 63 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 11 g | 79 g | 54 g |
Запитання про продукт «Начос із сиром»
Як запекти начос із сиром, щоб чипси лишилися хрусткими?
Розклади чипси в один шар на деку, посип тертим сиром і запікай за 200 °C приблизно 5–7 хвилин — лише доки сир розплавиться. Сальсу, сметану й гуакамоле подавай окремо, а не запікай разом із чипсами.
Як рівномірно розподілити сир на начос?
Виклади чипси й тертий сир кількома тонкими шарами: так сир потрапить не лише на верхівку. Для найкращого плавлення натирай сир самостійно, а не бери вже натертий: він часто вкритий речовинами, що не дають шматочкам злипатися.
Що подати до начос із сиром?
Пасують сальса, гуакамоле, сметана, квасоля, кукурудза, помідори, маринований халапеньйо та зелена цибуля. Додавай холодні соуси й свіжі овочі вже після запікання, щоб чипси не розмокли.
Чи можна зберігати начос із сиром на потім?
Найкраще зберігати окремо чипси, сир і вологі додатки: після складання начос швидко втрачають хрусткість. Готову страву прибери в холодильник упродовж двох годин; перед подаванням розігрій на деку в духовці за 180 °C, але май на увазі, що чипси вже не будуть такими хрусткими.
Чим начос із сиром відрізняються від тортілья чипсів зі смаком сиру начо?
Начос із сиром — це страва з тортілья чипсів і справжнього розплавленого сиру або сирного соусу; смак сиру в пакетованих чипсах зазвичай створює приправна суміш. Перші часто подають із сальсою та іншими додатками, а другі їдять просто з пакета.
Чи можна замінити сир у начос сирним соусом?
Так: полий чипси теплим сирним соусом безпосередньо перед подаванням. Не запікай їх довго вже з соусом — волога швидко розм’якшить чипси.
Джерело: Canadian Nutrient File 4605 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
