Знайте, що у вас на тарілці
Молочний коктейль
Калорії та харчова цінність
смаки, крім шоколадного, 2% молочного жиру, готовий до подавання
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 80 kcal —
- Білки 3,2 g 6%
- Вуглеводи 13 g 5%
- Жири 1,7 g 2%
- Насичені жири 1,2 g 6%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 10 g —
- Натрій 58 mg 3%
- Холестерин 0,17 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 64 µg 7%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,69 µg 3%
- Вітамін E 0,04 mg 0%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 0,08 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,54 mg 11%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0,81 µg 34%
- Холін 17,1 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 106 mg 8%
- Залізо 0,09 mg 1%
- Магній 10 mg 2%
- Фосфор 83 mg 7%
- Калій 145 mg 3%
- Цинк 0,35 mg 3%
- Мідь 0,01 mg 1%
- Марганець 0,01 mg 0%
- Селен 3 µg 6%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 3,2 g | 13 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,6 g | 6,6 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 4,8 g | 20 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 6,4 g | 26 g | 3,5 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 8 g | 33 g | 4,3 g |
Запитання про продукт «Молочний коктейль»
Як зробити молочний коктейль густим?
Візьми добре охолоджене молоко й тверде морозиво: збивай їх у блендері коротко, приблизно 15–20 секунд. Щоб коктейль став густішим, додай морозива, а не льоду — лід розбавить смак.
Як приготувати молочний коктейль без блендера?
Дай морозиву трохи розм’якнути, поклади його в банку з кришкою, долий молоко й енергійно струси. Або розімни морозиво виделкою та поступово вмішай молоко вінчиком.
Скільки зберігається домашній молочний коктейль у холодильнику?
Найкраще випити його відразу: після стояння морозиво тане, а суміш розшаровується. Якщо потрібно, накрий і постав у холодильник не довше ніж на добу, а перед подаванням знову збий.
Чи можна заморозити молочний коктейль?
Можна, але після розморожування він часто стає зернистим і розшаровується. Краще заморозити суміш у формочках для морозива або кубиках, а потім збити їх із невеликою кількістю молока.
Що додати в молочний коктейль, крім морозива?
Добре пасують банан, полуниця, какао, ваніль і арахісова паста. Фрукти спершу збий із молоком, а тоді додай морозиво й перемішай недовго, щоб коктейль залишився густим.
Чим молочний коктейль відрізняється від смузі?
Молочний коктейль зазвичай готують із молока та морозива, тому він кремовий і солодкий. У смузі основу частіше становлять збиті фрукти чи ягоди, а морозиво не є обов’язковим.
Чим молочний коктейль відрізняється від шоколадного молочного коктейлю?
Шоколадний варіант має какао або шоколад і трохи більше енергії: 89 ккал на 100 г проти 80 ккал у звичайному молочному коктейлі.
Джерело: Canadian Nutrient File 7722 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
