Знайте, що у вас на тарілці
Маргарин
Калорії та харчова цінність
80% жиру, брусок, містить звичайні та гідрогенізовані кукурудзяну та соєву олії
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 717 kcal —
- Білки 0,2 g 0%
- Вуглеводи 0,7 g 0%
- Жири 81 g 103%
- Насичені жири 15 g 76%
- Клітковина 0 g 0%
- Натрій 654 mg 28%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін E 5,2 mg 35%
- Вітамін K 75 µg 63%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 1 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 3 mg 0%
- Залізо 0,12 mg 1%
- Магній 1 mg 0%
- Фосфор 5 mg 0%
- Калій 18 mg 0%
- Цинк 0,11 mg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,2 g | 0,7 g | 81 g |
| 1 порція | 14 g | 100 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 порції | 28 g | 201 | 0 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ порції | 7 g | 50 | 0 g | 0 g | 5,6 g |
| 3 порції | 42 g | 301 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 порції | 56 g | 402 | 0,1 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,1 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 0,2 g | 1,1 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 0,3 g | 1,4 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 0,4 g | 1,8 g | 202 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Маргарин»
Чи можна замінити вершкове масло маргарином у випічці?
Зазвичай так: замінюй його маргарином у тій самій кількості. Для пісочного тіста й печива краще брати твердий маргарин у брусках, а не м’який для намазування — у м’якому більше води.
Чи підходить маргарин для смаження?
Так, на ньому можна обсмажувати яйця, овочі чи млинці на помірному вогні. Для сильного нагрівання склад і поведінка маргарину різняться, тож не доводь його до диму.
Як зберігати маргарин після відкривання?
Тримай його в холодильнику в закритій упаковці або контейнері, щоб він не вбирав запахи інших продуктів. Для тривалого зберігання маргарин можна заморозити й розморожувати в холодильнику.
Який маргарин вибрати для бутербродів, а який — для тіста?
Для бутербродів зручний м’який маргарин у баночці, який легко намазувати. Для тіста, де важливо втримати форму й отримати розсипчасту текстуру, обирай твердий маргарин у брусках.
У яких стравах використовують маргарин?
Маргарин додають у печиво, кекси, пісочне тісто й креми, а також намазують на хліб. Для шарового тіста потрібен твердий маргарин: м’який швидше тане й гірше утворює шари.
Чи є в маргарині молоко?
Не обов’язково: багато маргаринів роблять на рослинних оліях, але до складу окремих продуктів можуть входити молочні компоненти. Якщо уникаєш молока або маєш алергію на нього, перевір склад.
Скільки маргарину зазвичай кладуть на бутерброд і скільки в ньому енергії?
На один шматок хліба часто вистачає тонкого шару — приблизно столової ложки, або 14 г; це 100 ккал. Маргарин переважно складається з жиру: у порції 14 г його 11 г.
Джерело: USDA FoodData Central 173587 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
