Знайте, що у вас на тарілці
Крабовий салат
Калорії та харчова цінність
з імітації краба
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 197 kcal —
- Білки 4,1 g 8%
- Вуглеводи 8,1 g 3%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 2,6 g 13%
- Клітковина 0,6 g 2%
- Цукри 3,7 g —
- Натрій 530 mg 23%
- Холестерин 19 mg 6%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 9 µg 1%
- Вітамін C 3,1 mg 3%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,86 mg 6%
- Вітамін K 41,9 µg 35%
- Тіамін (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавін (B2) 0,06 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,38 mg 2%
- Вітамін B6 0,08 mg 5%
- Фолат (B9) 11 µg 3%
- Вітамін B12 0,3 µg 13%
- Холін 15,4 mg 3%
Мінерали
- Кальцій 19 mg 1%
- Залізо 0,24 mg 1%
- Магній 24 mg 6%
- Фосфор 148 mg 12%
- Калій 116 mg 2%
- Цинк 0,22 mg 2%
- Мідь 0,02 mg 2%
- Селен 11,4 µg 21%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 4,1 g | 8,1 g | 16 g |
| 1 порція | 208 g | 410 | 8,5 g | 17 g | 34 g |
| 2 порції | 416 g | 820 | 17 g | 34 g | 68 g |
| ½ порції | 104 g | 205 | 4,2 g | 8,4 g | 17 g |
| 3 порції | 624 g | 1229 | 25 g | 50 g | 102 g |
| 4 порції | 832 g | 1639 | 34 g | 67 g | 135 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 2 g | 4 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 6,1 g | 12 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 8,1 g | 16 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 10 g | 20 g | 41 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Крабовий салат»
Що зазвичай кладуть у крабовий салат?
Основою може бути варене крабове м’ясо або крабові палички; часто додають яйця, кукурудзу, огірок і зелень. Рис робить салат ситнішим, але його краще повністю охолодити перед змішуванням.
Як заправити крабовий салат, щоб він не став водянистим?
Обсуши огірок і кукурудзу, а заправку додавай безпосередньо перед подаванням. Майонез — звичний варіант; для легшої заправки змішай його з густим натуральним йогуртом і невеликою кількістю лимонного соку.
Чи можна приготувати крабовий салат наперед?
Наріж інгредієнти заздалегідь, але тримай їх окремо від заправки й змішай перед подаванням. Салат із майонезом зберігай накритим у холодильнику та не залишай надовго при кімнатній температурі.
Чим крабові палички відрізняються від крабового м’яса в салаті?
Крабові палички — це продукт із рибного фаршу сурімі, а не шматочки краба; вони зазвичай мають солодкуватий смак і щільну, пружну текстуру. Справжнє крабове м’ясо ніжніше й виразніше на смак, тож заправляй його делікатніше.
З чим подати крабовий салат?
Він смакує на листі салату, у тарталетках або поруч із печеною картоплею. Якщо в салаті вже є рис, подай до нього свіжі овочі чи підсмажений хліб.
Як розморозити крабове м’ясо для салату?
Переклади його з морозильної камери в холодильник і дай повільно відтанути, а потім злий рідину й обережно обсуши м’ясо. Не розморожуй його на кухонній стільниці: зайва волога зробить салат водянистим.
Чи може крабовий салат спричинити алергічну реакцію?
Так: краб належить до ракоподібних, а крабові палички часто містять рибу; заправка може містити яйце. Якщо готуєш для інших, уточни склад усіх інгредієнтів і не подавай страву людині з алергією на будь-який із них.
Джерело: FNDDS (USDA) 27450130 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
