Знайте, що у вас на тарілці
Ізюм султана без кісточок
Калорії та харчова цінність
султана
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 299 kcal —
- Білки 3,1 g 6%
- Вуглеводи 76 g 27%
- Жири 0,5 g 1%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 3,6 g 13%
- Цукри 59 g —
- Натрій 11 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 2,3 mg 3%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,12 mg 1%
- Вітамін K 3,5 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,13 mg 10%
- Ніацин (B3) 0,77 mg 5%
- Пантотенова кислота (B5) 0,1 mg 2%
- Вітамін B6 0,17 mg 10%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 11,1 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 50 mg 4%
- Залізо 1,9 mg 10%
- Магній 32 mg 8%
- Фосфор 101 mg 8%
- Калій 749 mg 16%
- Цинк 0,22 mg 2%
- Мідь 0,32 mg 35%
- Марганець 0,3 mg 13%
- Селен 0,6 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 299 | 3,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 449 | 4,6 g | 113 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 598 | 6,1 g | 151 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 748 | 7,7 g | 189 g | 1,2 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Ізюм султана без кісточок»
Як розм’якшити ізюм султана перед випічкою?
Залий його гарячою водою на 10 хвилин, потім добре обсуши: так він не витягуватиме вологу з тіста. Для кексу чи булочок можна замочити ізюм у чаї або апельсиновому соку.
Чи треба мити ізюм султана перед тим, як їсти?
Так: швидко промий його під проточною водою й обсуши, особливо якщо він злипся або має пил на поверхні. Для випічки після промивання важливо прибрати зайву вологу.
Як зберігати ізюм султана, щоб він не засох?
Тримай його в щільно закритій банці або контейнері в сухій прохолодній шафі, подалі від плити й сонця. Якщо відкритий ізюм став твердим, замочи його в теплій воді на кілька хвилин.
У які страви додають ізюм султана?
Він пасує до вівсянки, рисового пудингу, сирників і здобної випічки; у плові його поєднують із рисом, морквою та спеціями. Додавай у тісто наприкінці замішування, щоб ягоди рівномірно розподілилися.
Чим замінити ізюм султана у випічці?
Заміни його сушеною журавлиною, дрібно нарізаними курагою або фініками приблизно в тій самій кількості. Журавлина дасть виразнішу кислинку, а курагу чи фініки варто нарізати шматочками розміром із родзинку.
Чим ізюм султана відрізняється від ізюму з кісточками?
Султана — світлий дрібний виноград без кісточок, тому його зручніше додавати в каші й тісто. Ізюм із кісточками потребує уважнішого жування й може бути волокнистішим.
Чи можна давати ізюм султана маленьким дітям?
Цілі липкі родзинки можуть застрягти в горлі, тому не давай їх малюкам цілими. Для дитини, яка вже їсть тверду їжу, розріж їх уздовж на дрібні шматочки й подавай під наглядом.
Чи можна собакам їсти ізюм султана?
Ні. Виноград і родзинки можуть спричинити тяжке отруєння в собак; якщо собака з’їв навіть кілька родзинок, негайно звернися до ветеринара.
Джерело: Canadian Nutrient File 1745 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
