Знайте, що у вас на тарілці
Гаряче какао
Калорії та харчова цінність
домашнє, приготовлене на незбираному молоці
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 94 kcal —
- Білки 3,6 g 7%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 3,6 g 5%
- Насичені жири 2,2 g 11%
- Клітковина 1,2 g 4%
- Цукри 9,7 g —
- Натрій 49,1 mg 2%
- Холестерин 13,3 mg 4%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 54 µg 6%
- Вітамін C 0,96 mg 1%
- Вітамін D 0,98 µg 5%
- Вітамін E 0,03 mg 0%
- Вітамін K 0,2 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,17 mg 13%
- Ніацин (B3) 0,15 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,32 mg 6%
- Вітамін B6 0,04 mg 3%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Вітамін B12 0,35 µg 14%
Мінерали
- Кальцій 119 mg 9%
- Залізо 0,31 mg 2%
- Магній 22,2 mg 5%
- Фосфор 108 mg 9%
- Калій 192 mg 4%
- Цинк 0,49 mg 4%
- Мідь 0,12 mg 13%
- Марганець 0,14 mg 6%
- Селен 2,7 µg 5%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 3,6 g | 11 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,8 g | 5,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 5,5 g | 16 g | 5,4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 7,3 g | 21 g | 7,2 g |
| 250 g | 250 g | 235 | 9,1 g | 27 g | 9,1 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Гаряче какао»
Як приготувати гаряче какао без грудочок?
Розітри какао-порошок із цукром і кількома ложками холодного молока до однорідної пасти. Поступово влий решту молока, помішуючи, і нагрій до гарячого стану, не доводячи до кипіння.
Гаряче какао краще готувати на молоці чи на воді?
На молоці напій виходить ніжнішим і насиченішим, а на воді — легшим, із виразнішим смаком какао. Можна змішати молоко з водою або взяти несолодкий рослинний напій.
Як зробити гаряче какао густішим?
Візьми трохи більше какао-порошку або розмішай чайну ложку крохмалю в холодному молоці, перш ніж додавати його до напою. Потім прогрій, помішуючи, доки какао злегка не загусне.
Чим гаряче какао відрізняється від гарячого шоколаду?
Гаряче какао зазвичай готують із какао-порошку, молока або води та підсолоджувача. Гарячий шоколад роблять із розтопленого шоколаду, тому він часто має густішу текстуру й виразніший шоколадний смак.
Що додати до гарячого какао для смаку?
Дрібка кориці, ванілі або меленого кардамону добре поєднується з какао; для пряної версії додай трохи чилі. Зверху можна покласти збиті вершки чи маршмелоу.
Як зберігати готове гаряче какао?
Остуди залишок, перелий у закриту посудину й постав у холодильник; використай протягом двох діб. Розігрівай повільно в каструлі, помішуючи, але не кип’яти.
Як зберігати какао-порошок для напою?
Тримай його в герметичній посудині в сухій шафі, подалі від плити й пари: волога спричиняє грудкування, а тепло послаблює аромат. Завжди набирай порошок сухою ложкою.
Чим замінити молоко в гарячому какао?
Замість коров’ячого молока підійде вівсяний, соєвий або мигдалевий напій. Обирай несолодкий, якщо самостійно додаєш цукор, і нагрівай його так само повільно, не доводячи до кипіння.
Джерело: Canadian Nutrient File 116 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
