Знайте, що у вас на тарілці
Емпанада з куркою
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 309 kcal —
- Білки 13 g 25%
- Вуглеводи 26 g 9%
- Жири 16 g 21%
- Насичені жири 5,6 g 28%
- Клітковина 1,6 g 6%
- Цукри 2,1 g —
- Натрій 460 mg 20%
- Холестерин 42 mg 14%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 14 µg 2%
- Вітамін C 1,3 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,34 mg 2%
- Вітамін K 4,8 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,17 mg 14%
- Рибофлавін (B2) 0,15 mg 11%
- Ніацин (B3) 4 mg 25%
- Вітамін B6 0,26 mg 15%
- Фолат (B9) 33 µg 8%
- Вітамін B12 0,15 µg 6%
- Холін 36,1 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 46 mg 4%
- Залізо 1,5 mg 9%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 133 mg 11%
- Калій 185 mg 4%
- Цинк 0,85 mg 8%
- Мідь 0,08 mg 9%
- Селен 12,7 µg 23%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 309 | 13 g | 26 g | 17 g |
| 1 порція | 35 g | 108 | 4,4 g | 9 g | 5,8 g |
| 2 порції | 70 g | 216 | 8,8 g | 18 g | 12 g |
| ½ порції | 17,5 g | 54 | 2,2 g | 4,5 g | 2,9 g |
| 3 порції | 105 g | 324 | 13 g | 27 g | 17 g |
| 4 порції | 140 g | 433 | 18 g | 36 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 6,3 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 464 | 19 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 618 | 25 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 773 | 31 g | 65 g | 41 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Емпанада з куркою»
Як запекти заморожену емпанаду з куркою?
Розігрій духовку до 190 °C і виклади емпанаду на деко, не розморожуючи. Печи приблизно 25–30 хвилин, доки тісто не стане золотавим, а начинка не прогріється до центру.
Як зробити тісто для емпанади з куркою хрустким?
Не клади начинку гарячою: дай їй охолонути, інакше пара розм’якшить тісто. Перед випіканням змасти верх збитим яйцем; для золотавої скоринки зазвичай достатньо 20–25 хвилин за 200 °C.
Чим начинити емпанаду з куркою?
Змішай подрібнену готову курку з обсмаженою цибулею, солодким перцем і паприкою; для соковитості додай ложку томатного соусу. У різних рецептах також використовують оливки, родзинки або варене яйце.
Як зберігати готові емпанади з куркою?
Остуди їх і прибери в закритий контейнер у холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування; з’їж протягом трьох днів. Для повторного розігрівання постав у духовку приблизно на 10 хвилин за 180 °C — так тісто лишиться хрусткішим, ніж у мікрохвильовці.
Чим емпанада з куркою відрізняється від курячого пирога?
Емпанада — це окремий закритий пиріжок із начинкою, який зручно їсти руками; курячий пиріг зазвичай печуть у формі й нарізають шматками. У готовому курячому пирозі 288 ккал на 100 г, а в емпанаді з куркою — 309 ккал.
Чим замінити емпанаду з куркою?
Якщо потрібна схожа порційна випічка, візьми емпанадилью: це менший пиріжок із начинкою, часто з тоншим тістом. У ній 247 ккал на 100 г, тоді як в емпанаді з куркою — 309 ккал.
Який розмір порції емпанади з куркою?
Маленька емпанада важить близько 35 г, а велика — приблизно 130 г. Для перекусу часто достатньо однієї маленької; велика може бути основою прийому їжі.
Чи можна їсти емпанаду з куркою холодною?
Так, якщо її правильно охолодили й зберігали в холодильнику: холодну емпанаду часто беруть із собою як перекус. Не залишай її з курячою начинкою надовго при кімнатній температурі.
Джерело: FNDDS (USDA) 58116125 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
