Знай, что у тебя на тарелке
Сушёные яблоки
Калорийность и пищевая ценность
обработанные серой, не приготовленные
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 243 kcal —
- Белки 0,9 g 2%
- Углеводы 57 g 21%
- Жиры 0,3 g 0%
- Насыщенные жиры 0,1 g 0%
- Клетчатка 8,7 g 31%
- Сахара 57 g —
- Натрий 87 mg 4%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 3,9 mg 4%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,53 mg 4%
- Витамин K 3 µg 3%
- Тиамин (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавин (B2) 0,16 mg 12%
- Ниацин (B3) 0,93 mg 6%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,25 mg 5%
- Витамин B6 0,13 mg 7%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 17,6 mg 3%
Минералы
- Кальций 14 mg 1%
- Железо 1,4 mg 8%
- Магний 16 mg 4%
- Фосфор 38 mg 3%
- Калий 450 mg 10%
- Цинк 0,2 mg 2%
- Медь 0,19 mg 21%
- Марганец 0,09 mg 4%
- Селен 1,3 µg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 порция | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 порции | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ порции | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 порции | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 порции | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Сушёные яблоки: частые вопросы
Как сушить яблоки в духовке?
Нарежь яблоки кружочками толщиной около 3–5 мм и разложи одним слоем на решётке или противне с пергаментом. Суши при 60–70 °C несколько часов, переворачивая ломтики; они готовы, когда стали сухими и гибкими, без влажных участков.
Нужно ли замачивать сушёные яблоки перед готовкой?
Для каши и выпечки обычно не нужно: добавь кусочки прямо в блюдо, чтобы они размягчились во время приготовления. Для мягкой начинки или пюре залей их горячей водой на 15–30 минут, затем слей воду.
Как сварить компот из сушёных яблок?
Промой яблоки, залей холодной водой и доведи до кипения. Вари на слабом огне около 15–20 минут, затем дай компоту настояться под крышкой; сахар добавляй только после пробования.
С чем едят сушёные яблоки?
Добавляй их в овсяную кашу, мюсли, домашнюю гранолу и яблочную начинку для пирогов. Они также подходят для компота и смеси с орехами; крупные ломтики удобно нарезать ножницами.
Как хранить сушёные яблоки, чтобы они не отсырели?
Полностью остывшие ломтики убери в чистую герметичную банку или контейнер и держи в сухом тёмном шкафу. Если внутри появилась влага или запах брожения, яблоки лучше не есть.
Как выбрать сушёные яблоки?
Ломтики должны быть сухими, но не влажными и липкими, без плесени и постороннего запаха. Если нужен только вкус яблок, ищи продукт без добавленного сахара и сиропа.
Сколько сушёных яблок съесть за один раз?
Начни с небольшой горсти — примерно 30 г: после сушки яблоки компактнее свежих, поэтому съесть их незаметно легко. В такой порции клетчатки 2,6 г.
Источник: USDA FoodData Central 171691 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
